Quando a ânsia por um petisco crocante surge, o Biscoito de Polvilho Frito é a solução instantânea. Em meros cinco minutos, uma mistura simples de polvilho, água, óleo e sal se transforma em biscoitos dourados e estaladiços. O processo, quase mágico, envolve moldar a massa e fritar até a perfeição. Cada mordida é uma explosão de sabor, lembrando-nos de tardes de infância e lanches despreocupados. Esses biscoitos oferecem uma maneira rápida e deliciosa de satisfazer desejos súbitos. Seja para complementar um café ou para uma reunião casual, esses petiscos prontos em minutos provam que a alegria pode ser simples e imediata.
INGREDIENTS
- 1/2 kg de polvilho azedo
- 1 xícara mais 3 colheres de leite
- 5 colheres de sopa de óleo
- 1 colher de sopa de sal
- 2 eggs
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
MODO DE PREPARO Biscoito de polvilho
Coloque numa vasilha o leite, o óleo e o sal e leve ao fogo, deixe ferver.
Em outra vasilha, coloque o polvilho azedo, despeje a mistura levada ao fogo no polvilho e mexa com uma colher.
Quando esfriar, coloque o ovo, um de cada vez, mexendo com as mãos, até obter uma massa lisa e dura.
Faça do formato que desejar e frite em gordura de fria a morna, nunca quente.
Coloque 1 ovo por vez, porque dependendo do tamanho não usará os dois, se a massa não der liga, coloque leite, bem aos pouquinhos, até obter a massa lisa e dura.
Por fim sirva seu Biscoito de polvilho.
INFORMAÇÕES ADICIONAIS
- Dica para não estourar: só depois que os biscoitos crescerem e ficarem firmes, que pode aumentar um pouco o fogo, quando acabar desligue, modele mais biscoitos e coloque na gordura e depois ligue em fogo baixo.
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