A berinjela à parmegiana é uma deliciosa opção para os amantes de comida italiana. Essa receita é uma variação vegetariana do famoso prato à base de carne, mas nem por isso deixa a desejar no sabor.
BERINJELA A PARMEGIANA
INGREDIENTS
- 300 ml de molho de tomate temperado com ervas finas
- 1 ovo ligeiramente batido
- farinha de rosca e de trigo para empanar
- 2 berinjelas
- 400 gramas de muçarela
The preparation of this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you'll be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
Para preparar a deliciosa berinjela à milanesa, comece cortando as beringelas em fatias longitudinais e salpique sal sobre elas. Em seguida, passe as fatias na farinha de trigo, no ovo e por último na farinha de rosca.
Frite as fatias em óleo bem quente até ficarem douradas e crocantes, depois reserve.
Forre um refratário com molho de tomate e coloque as fatias de berinjela sobre ele. Cubra as fatias com queijo muçarela ralado e leve ao forno para gratinar até que o queijo esteja derretido e dourado.
Retire do forno e sirva imediatamente, acompanhado de uma salada verde ou arroz branco.
A berinjela à milanesa é uma opção deliciosa para um almoço ou jantar rápido e fácil de preparar. Com sua crocância e sabor marcante, é uma ótima maneira de aproveitar os benefícios nutricionais da berinjela em um prato criativo e saboroso. Experimente!
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