A batata gratinada com creme e queijo é uma indulgência reconfortante que eleva a simplicidade a novas alturas gastronômicas. Fatias finas de batata são delicadamente intercaladas em camadas, absorvendo a riqueza do creme e a untuosidade do queijo derretido. O resultado é uma harmonia de texturas, com a batata macia contrastando perfeitamente com a crosta dourada e cremosa que se forma no topo. Cada garfada é uma explosão de sabores reconfortantes, onde a suavidade da batata encontra a intensidade do queijo. Uma experiência que aquece o coração e satisfaz os paladares mais exigentes.
BATATA GRATINADA
INGREDIENTS
- 1 kg de batatas, descascadas e cortadas em rodelas finas
- 2 xícaras de queijo gruyère ou outro queijo de sua preferência, ralado
- 1 xícara de queijo parmesão, ralado
- 2 xícaras de creme de leite
- 2 cloves garlic, minced
- 3 colheres de sopa de manteiga
- Salt and pepper to taste
- Noz-moscada (opcional)
- Salsa fresca, picada, para decorar (opcional)
PREPARATION METHOD
- First preheat the oven to 180°C.
- Em seguida, em uma panela, derreta a manteiga e refogue o alho até ficar dourado e perfumado.
- Em uma tigela, misture o creme de leite, o queijo gruyère e metade do queijo parmesão. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto.
- Em uma assadeira untada, faça camadas de batatas, regando cada camada com parte da mistura de creme e queijo.
- Continue fazendo camadas até terminar as batatas. Certifique-se de que a última camada seja coberta com a mistura de creme e queijo.
- Polvilhe o restante do queijo parmesão por cima.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
- Retire o papel alumínio e deixe dourar por mais 15-20 minutos, ou até que as batatas estejam macias e a superfície esteja dourada.
- Remove from the oven, leave to rest for a few minutes and serve.
Decore com salsa fresca, se desejar. Dessa forma, a batata gratinada com creme e queijo é uma delícia que combina perfeitamente como acompanhamento ou prato principal.
Finally, did you like this recipe?
So, tell me what you thought of this recipe in the comments! Also, check out the links above to see new treats or here to return to Receitas de Peso!
That way, it's also worth remembering that if you scroll down the page you'll automatically go to another recipe!
So, take the opportunity to add more flavor to your days, visit our social networks! We have Pinterest, our Facebook and the Instagram and make many more recipes, they are so good!
