A combinação perfeita de texturas e sabores se encontra nesta deliciosa receita de batata com creme de leite e salmão defumado. As batatas, cuidadosamente fatiadas e dispostas em camadas, absorvem o creme de leite, resultando em uma textura cremosa e reconfortante. O toque de salmão defumado acrescenta uma dimensão de sabor única, com seu sabor defumado e salgado, que contrasta maravilhosamente com a suavidade do creme. É uma explosão de sabores em cada garfada, uma experiência gastronômica que vai além do comum. Esta receita é um verdadeiro deleite para o paladar, uma festa culinária que todos vão adorar.
INGREDIENTS
- 4 batatas médias
- 200g de salmão defumado
- 200ml de creme de leite
- 1/2 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de manteiga
- Salt and pepper to taste
- Queijo ralado (opcional)
PREPARATION METHOD
- Preheat the oven to 180°C.
- Descasque e corte as batatas em rodelas finas. Você pode fazer isso com uma faca afiada ou um fatiador de legumes.
- Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione a cebola e o alho picados e refogue até ficarem dourados e macios.
- Adicione as rodelas de batata à panela e mexa para cobri-las com a mistura de manteiga, cebola e alho. Cozinhe por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Tempere as batatas com sal e pimenta a gosto.
- Em uma assadeira, coloque uma camada de batatas, em seguida, uma camada de salmão defumado. Repita o processo até que todas as batatas e salmão estejam na assadeira.
- Despeje o creme de leite sobre a mistura de batatas e salmão. Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima para dar um toque extra de sabor.
- Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 20-25 minutos, ou até que as batatas estejam macias.
- Retire o papel alumínio e asse por mais 10-15 minutos, ou até que a parte superior esteja dourada e borbulhante.
- Por fim, retire do forno e deixe repousar por alguns minutos antes de servir.
Essa receita resultará em uma batata cremosa e saborosa, complementada pelo sabor defumado do salmão. Dessa forma, é uma opção deliciosa para uma refeição especial ou para impressionar convidados. Aproveite!
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