Desfrute do prazer absoluto de cada mordida com nossa irresistível receita de batata frita crocante, dourada a perfeição e servida com um luxuoso molho de queijo cheddar derretido. Um encontro de sabores e texturas, onde a simplicidade da batata encontra a indulgência do queijo, esta combinação inesquecível certamente fará seus sentidos dançarem. Prepare-se para uma explosão de sabor que cativará o paladar e o coração, transformando sua refeição em uma experiência gourmet caseira.
INGREDIENTS
- 4 batatas médias
- 2 xícaras de óleo vegetal para fritar
- 1 xícara de queijo cheddar ralado
- 1/2 cup heavy cream
- 1/4 cup milk
- 1 tablespoon butter
- 1/2 teaspoon salt
- 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino
- 1/4 de colher de chá de páprica
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Comece lavando e descascando as batatas. Corte-as em palitos finos e uniformes.
- Em uma panela funda, despeje o óleo vegetal e aqueça em fogo médio-alto. Use um termômetro de cozinha para verificar quando o óleo atingir a temperatura de 180°C.
- Com cuidado, adicione as batatas ao óleo quente, em lotes, para evitar que fiquem amontoadas. Frite até que fiquem douradas e crocantes, o que deve levar cerca de 3-4 minutos por lote. Use uma escumadeira para retirar as batatas fritas e coloque-as em um prato forrado com papel toalha.
- Enquanto as batatas estão fritando, prepare o molho de queijo. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Em seguida, adicione o creme de leite e o leite, mexendo até aquecer.
- Acrescente o queijo cheddar ralado ao creme e continue mexendo até que o queijo derreta e o molho fique bem cremoso. Tempere com o sal, a pimenta-do-reino e a páprica, mexendo bem para combinar os sabores.
- Coloque as batatas fritas em um prato ou travessa. Regue generosamente com o molho de queijo quente e delicioso.
- Sirva imediatamente enquanto as batatas fritas estão quentes e o molho de queijo está derretido e saboroso. Aproveite sua batata frita com molho de queijo!
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