A batata doce assada no forno é uma opção deliciosa e saudável para incluir em suas refeições. Esse vegetal versátil apresenta uma textura macia por dentro e uma casca crocante por fora, proporcionando uma combinação irresistível. Além de seu sabor adocicado e reconfortante, a batata doce é rica em nutrientes essenciais, como fibras, vitaminas e minerais.
Ao assá-la no forno, a batata doce se torna ainda mais saborosa, permitindo que seus sabores naturais se intensifiquem. O calor do forno realça a doçura e cria uma textura caramelizada, que é simplesmente deliciosa. Você pode desfrutar da batata doce assada como acompanhamento para diversos pratos, adicionando um toque especial e saudável às suas refeições.
Além de ser uma opção nutritiva, a batata doce assada no forno é fácil de preparar. Basta lavar, cortar em pedaços, temperar com suas especiarias favoritas e levar ao forno. Em pouco tempo, você terá um prato saboroso e nutritivo para saborear. Experimente essa alternativa deliciosa e desfrute dos benefícios da batata doce assada no forno em sua alimentação.
BATATA DOCE ASSADA
INGREDIENTS
- batatas doces
- azeite extra virgem
- salt
- opcional: ervas, alho em pó
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
Lavar muito bem as batatas-doces e secá-las com papel absorvente. Cozinhar com ou sem casca, lembrando que a casca da batata-doce é um pouco mais grossa que a da batata. Cortar em rodelas ou gomos largos, certificando-se de que os pedaços têm tamanho semelhante para cozinhar uniformemente.
Colocar a batata-doce cortada em uma tigela, adicionar 1 ou 2 colheres de sopa de azeite virgem extra, sal a gosto e, se gostar, especiarias ou ervas aromáticas, como alecrim e alho em pó. Misturar bem com as mãos para distribuir o tempero por todos os pedaços.
Dispor as rodelas ou gomos de batata-doce em uma assadeira (pode-se usar papel manteiga para facilitar a limpeza), evitando sobrepor para obter uma doura por igual.
Pré-aquecer o forno a 180°C. Colocar a assadeira no meio do forno e assar por aproximadamente 30 minutos, o tempo pode variar de acordo com o tamanho dos pedaços e o seu forno. Na metade do tempo de cozimento, virar os pedaços de batata-doce para dourar dos dois lados.
Curiosidade: Você sabia que a batata-doce é um antioxidante ? E o que tem tantos betacarotenos quanto as cenouras? Comer batata-doce aumenta as defesas, cuida da pele, protege o coração e a visão, além de outros benefícios.
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