Deliciosamente crocantes por fora, macias por dentro e repletas de sabores aromáticos, nossas Batatas Doces Assadas com Alecrim são a epítome da perfeição culinária. Essas rodelas douradas de batata-doce são delicadamente temperadas com alecrim fresco e alho, ganhando um toque cítrico com suco de limão e, se desejar, um toque adocicado com mel. Uma explosão de sabores em cada mordida, esta receita é uma celebração da simplicidade e do sabor puro. Ideal como acompanhamento ou estrela principal, estas batatas-doces assadas vão fazer sua refeição brilhar.
INGREDIENTS
- 4 medium sweet potatoes
- 2 tablespoons olive oil
- 2 teaspoons of salt
- 1 colher de chá de pimenta preta moída
- 2 colheres de sopa de alecrim fresco picado
- 3 chopped garlic cloves
- 1 lemon (juice and zest)
- 1 colher de sopa de mel (opcional)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, pré-aqueça seu forno a 200°C e coloque uma assadeira grande no forno enquanto ele aquece.
- Então, lave bem as batatas-doces e corte-as em rodelas de aproximadamente 1,5 cm de espessura. Não é necessário descascar as batatas, mas certifique-se de retirar qualquer sujeira ou imperfeições.
- Em uma tigela grande, adicione as rodelas de batata-doce, o azeite de oliva, o sal e a pimenta. Misture bem para garantir que as batatas fiquem uniformemente revestidas com os temperos.
- Com cuidado, retire a assadeira quente do forno. Espalhe as batatas-doces na assadeira em uma única camada.
- Coloque a assadeira de volta no forno e asse as batatas-doces por 20 minutos.
- Após 20 minutos, retire a assadeira do forno novamente e vire as batatas-doces para que assem de maneira uniforme. Retorne a assadeira ao forno.
- Polvilhe as batatas-doces com o alecrim picado e os dentes de alho picados. Certifique-se de distribuí-los uniformemente.
- Continue a assar as batatas-doces por mais 15-20 minutos, ou até que fiquem douradas e macias por dentro.
- Retire as batatas-doces do forno e regue-as com o suco de limão fresco e as raspas de limão para dar um toque cítrico. Se desejar um toque adocicado, regue com uma colher de sopa de mel.
- Por fim, transfira as batatas-doces assadas com alecrim para um prato de servir e saboreie imediatamente. Elas são um acompanhamento delicioso para diversos pratos!
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