A combinação de sabores na batata doce assada com molho de queijo e alecrim é simplesmente divina. As batatas-doces, assadas até ficarem douradas e macias, ganham uma crocância irresistível por fora e uma doçura caramelizada por dentro. O molho de queijo derretido por cima adiciona uma cremosidade inigualável, enquanto o alecrim fresco dá um toque aromático e terroso, elevando o prato a um novo patamar de sabor. Essa deliciosa harmonia de texturas e sabores faz da batata doce assada com molho de queijo e alecrim uma opção gourmet que agrada a todos, tornando-a uma escolha perfeita para surpreender seu paladar.
BATATA DOCE ASSADA AO MOLHO DE QUEIJO E ALECRIM
INGREDIENTS
- 4 batatas-doces médias
- 2 tablespoons olive oil
- Salt and pepper to taste
- 1 xícara de queijo cheddar ralado
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de alecrim fresco picado
- Folhas de alecrim para decorar (opcional)
PREPARATION METHOD
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Lave e escove as batatas-doces, removendo qualquer sujeira. Não é necessário descascá-las. Corte-as em fatias finas, mas não até o final, deixando cerca de 1 cm na base das fatias para que as batatas fiquem intactas.
- Pincele as batatas-doces com azeite de oliva, e tempere com sal e pimenta. Certifique-se de que o azeite e os temperos penetrem entre as fatias.
- Coloque as batatas em uma assadeira forrada com papel alumínio, e asse no forno por cerca de 30 minutos, ou até que estejam macias.
- Enquanto as batatas assam, prepare o molho. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o queijo cheddar e o queijo parmesão, mexendo até obter um molho cremoso e homogêneo.
- Retire as batatas-doces do forno e regue-as com o molho de queijo. Polvilhe o alecrim picado por cima.
- Retorne as batatas ao forno e asse por mais 10-15 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
- Decore com folhas de alecrim, se desejar, e sirva quente.
Essa receita proporciona uma combinação deliciosa de sabores e texturas, com a doçura da batata doce, o creme do queijo e o toque aromático do alecrim. Aproveite!
Finally, did you like this recipe?
So, tell me what you thought of this recipe in the comments! Also, check out the links above to see new treats or here to return to Receitas de Peso!
That way, it's also worth remembering that if you scroll down the page you'll automatically go to another recipe!
So, take the opportunity to add more flavor to your days, visit our social networks! We have Pinterest, our Facebook and the Instagram and make many more recipes, they are so good!
