A batata assada com recheio de frango é uma opção deliciosa e prática para uma refeição rápida e saborosa. Para preparar, basta assar as batatas inteiras no forno até que fiquem macias e douradas por fora. Enquanto isso, prepare o recheio de frango refogando frango desfiado com cebola, alho, tomate e temperos a gosto. Quando as batatas estiverem prontas, corte-as ao meio e retire parte da polpa, criando um espaço para o recheio. Adicione o recheio de frango nas cavidades das batatas e cubra com queijo ralado. Leve novamente ao forno para gratinar e sirva quente. Essa receita é uma ótima opção para um jantar rápido e nutritivo, além de ser facilmente adaptável a diferentes gostos e ingredientes. Experimente variar o recheio com outros tipos de carne, legumes ou queijos e crie sua própria versão desse prato delicioso.
INGREDIENTS
- 5 batatas grandes
- 3 colheres (sopa) queijo parmesão ralado
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 cup warm milk
- queijo mussarela ralado a gosto
- queijo parmesão ralado a gosto
PARA O RECHEIO DE FRANGO
- 1 peito grande de frango picado
- salt and pepper to taste
- 1 colher (chá) de colorau ou açafrão
- 1 cup of water
- 3 chopped garlic cloves
- 2 tablespoons of oil
- 1 chopped onion
- 1 chopped tomato
- green smell to taste
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
Antes de iniciar o preparo das batatas recheadas, é necessário pré-aquecer o forno a uma temperatura de 250 graus. Em seguida, utilizando uma faca, faça pequenos furos na casca das batatas e as disponha diretamente na grade do forno. Deixe as batatas assando por aproximadamente 1 hora ou até que estejam totalmente cozidas por dentro.
Enquanto isso, prepare o frango, temperando-o com sal, pimenta e alho. Em seguida, aqueça uma panela com duas colheres de óleo e adicione o frango. Refogue até que fique levemente dourado e, em seguida, adicione a cebola. Deixe refogar por alguns minutos antes de acrescentar o colorau, a água e o tomate. Tampe a panela e deixe cozinhar por cerca de 30 minutos ou até que o frango esteja completamente cozido.
Após esfriar, desfie o frango e retorne-o à panela. Acrescente o cheiro verde e misture bem. Em seguida, retire as batatas do forno e deixe esfriar por cerca de 10 minutos. Com cuidado, corte as batatas ao meio e remova o miolo com o auxílio de uma colher, mantendo a cavidade das cascas.
Em uma panela, amasse as batatas e misture com o leite, a manteiga e três colheres de queijo parmesão ralado. Em seguida, coloque a mistura de batata nas cascas vazias e disponha em uma assadeira. Distribua o recheio de frango sobre as batatas e cubra com queijo mussarela e queijo parmesão ralado. Leve ao forno por aproximadamente 20 minutos ou até que esteja gratinado.
Agora é servir e se deliciar!
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