Banana empanada ao molho de ervas é uma combinação inesperadamente deliciosa que cativa os sentidos. As bananas, levemente empanadas para criar uma crosta dourada e crocante, mantêm sua doçura natural, enquanto o molho de ervas frescas adiciona um toque de frescor e complexidade ao prato. Cada mordida é uma explosão de sabores, com a doçura da banana contrastando maravilhosamente com as notas herbáceas e aromáticas do molho. A textura crocante da casca dá lugar à suavidade da fruta, criando uma experiência culinária única. Seja como aperitivo ou sobremesa, esta iguaria surpreendente agrada a todos os paladares.
BANANA EMPANADA AO MOLHO DE ERVAS
Aqui está uma receita simples para fazer banana empanada ao molho de ervas:
INGREDIENTS
- 4 bananas maduras, mas firmes
- 1 cup wheat flour
- 1 egg
- 1 xícara de pão ralado (farinha de rosca)
- Cooking oil for frying
Molho de ervas:
- 1/2 cup natural yogurt
- 2 tablespoons chopped fresh coriander
- 2 tablespoons chopped fresh parsley
- 1 tablespoon lemon juice
- Salt and pepper to taste
PREPARATION METHOD
1. Preparação do Molho de Ervas:
- Em uma tigela, misture o iogurte, coentro, salsinha, suco de limão, sal e pimenta. Mexa bem para combinar todos os ingredientes. Reserve o molho na geladeira até a hora de servir.
2. Preparação das Bananas Empanadas:
- Descasque as bananas e corte-as ao meio longitudinalmente, criando 8 pedaços no total.
- Em três tigelas separadas, coloque a farinha de trigo na primeira, o ovo batido na segunda e o pão ralado na terceira.
- Passe cada pedaço de banana primeiro na farinha de trigo, depois no ovo e por último no pão ralado, cobrindo bem.
3. Fritura das Bananas:
- Aqueça o óleo em uma panela funda a cerca de 180°C.
- Cuidadosamente, frite as bananas empanadas até que fiquem douradas e crocantes, cerca de 2-3 minutos de cada lado.
- Use uma escumadeira para retirar as bananas da panela e coloque-as sobre papel toalha para remover o excesso de óleo.
4. Servir:
- Por fim, sirva as bananas empanadas quentes, acompanhadas do molho de ervas refrescante.
Este prato é uma combinação de sabores e texturas incrível, onde a doçura das bananas empanadas se equilibra com o molho de ervas, criando uma experiência gastronômica única. Dessa forma, é uma sobremesa deliciosa e inesperada. Aproveite!
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