O Baião de Dois é um prato típico do nordeste brasileiro que cativa com sua riqueza de sabores e influência da cultura sertaneja. Essa delícia gastronômica combina arroz, feijão verde, carne seca desfiada, queijo coalho, coentro, e condimentos regionais. O resultado é uma explosão de cores e sabores que representam a diversidade da culinária nordestina. O feijão verde traz um frescor surpreendente, o queijo coalho contribui com uma textura levemente crocante e a carne seca adiciona um sabor defumado inigualável. O Baião de Dois é uma celebração da tradição e da autenticidade do nordeste, e é apreciado em todo o Brasil como uma verdadeira iguaria.
BAIÃO DE DOIS
Fazer Baião de Dois é uma deliciosa aventura na culinária nordestina brasileira. Aqui está uma receita básica para preparar este prato:
INGREDIENTS
- 1 xícara de arroz
- 1 xícara de feijão verde (ou feijão de corda)
- 200g de carne seca (já dessalgada e desfiada)
- 100g de queijo coalho, cortado em cubos
- 1 cebola, picada
- 2 cloves garlic, minced
- 2 colheres de sopa de manteiga de garrafa (ou azeite)
- Coentro a gosto
- Salt to taste
- Pimenta a gosto
PREPARATION METHOD
- Cozinhe primeiramente o feijão verde até que esteja macio. Escorra e reserve.
- Cozinhe o arroz separadamente de acordo com as instruções da embalagem. Reserve.
- Em uma panela grande, aqueça a manteiga de garrafa (ou azeite) e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione a carne seca desfiada e cozinhe por alguns minutos até que esteja bem misturada com a cebola e o alho.
- Acrescente o arroz cozido e o feijão verde à panela e misture bem.
- Adicione os cubos de queijo coalho e cozinhe até que o queijo comece a derreter e o prato esteja bem aquecido.
- Tempere com sal, pimenta e coentro a gosto.
- Sirva quente e desfrute do seu Baião de Dois autêntico.
Lembre-se de que o Baião de Dois é altamente personalizável. Você pode adicionar outros ingredientes, como linguiça, legumes, ou pimentões, de acordo com seu gosto pessoal. É um prato que celebra a riqueza da culinária nordestina e oferece uma explosão de sabores típicos da região.
Finally, did you like this recipe?
So, tell me what you thought of this recipe in the comments! Also, check out the links above to see new treats or here to return to Receitas de Peso!
That way, it's also worth remembering that if you scroll down the page you'll automatically go to another recipe!
So, take the opportunity to add more flavor to your days, visit our social networks! We have Pinterest, our Facebook and the Instagram and make many more recipes, they are so good!
