Tasty rice with tuna and vegetables, I love it

O arroz cozido com atum enlatado, tomate, cenoura, ervilhas e ovo é uma refeição reconfortante e versátil. É uma mistura deliciosa de sabores e texturas que cativa os paladares. O atum enlatado adiciona um toque salgado e rico em proteínas, enquanto o tomate oferece um toque de acidez e frescor. As cenouras adicionam doçura e cor, as ervilhas proporcionam um sabor suave e uma textura crocante, e o ovo cozido completa o prato com uma dose de cremosidade e proteína. Esse prato é uma opção equilibrada e satisfatória para qualquer refeição, e sua simplicidade o torna uma escolha popular em muitos lares.

Fazer arroz cozido com atum enlatado, tomate, cenoura, ervilhas e ovo é uma receita relativamente simples e deliciosa. Aqui está um guia passo a passo:

INGREDIENTS

• 1 cup rice
• 1 lata de atum enlatado (escorrido)
• 1 tomate, picado em cubos
• 1 cenoura, descascada e cortada em cubos pequenos
• 1/2 cup peas
• 2 ovos cozidos, picados
• 2 tablespoons olive oil
• Salt and pepper to taste
• Chopped parsley for garnish (optional)

PREPARATION METHOD

1. Cozinhe o arroz: Lave primeiramente o arroz em água corrente até que a água fique clara. Em uma panela, adicione 2 xícaras de água para cada xícara de arroz, tempere com sal a gosto e cozinhe conforme as instruções do pacote. Deixe o arroz cozinhar até ficar macio e solto.
2. Enquanto o arroz cozinha, aqueça o azeite em uma frigideira grande em fogo médio. Adicione a cenoura e cozinhe por alguns minutos até que fique um pouco macia.
3. Adicione o tomate picado e as ervilhas à frigideira. Cozinhe por mais alguns minutos até que os vegetais estejam levemente macios.
4. Misture o atum escorrido na frigideira e continue cozinhando por alguns minutos até que tudo esteja bem quente.
5. Quando o arroz estiver pronto, adicione-o à mistura na frigideira. Mexa bem para combinar todos os ingredientes.
6. Adicione os ovos cozidos picados à mistura de arroz e misture suavemente.
7. Tempere com sal e pimenta a gosto. Se desejar, adicione salsa picada para dar um toque de frescor.
8. Sirva quente e desfrute do seu arroz cozido com atum, tomate, cenoura, ervilhas e ovo. É uma refeição completa e saborosa que pode ser apreciada em qualquer ocasião.

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