Descubra uma explosão de sabores com o nosso Arroz com Pequi Delicioso! Nesta receita irresistível, a suavidade do arroz branco se funde de maneira perfeita com a intensidade aromática do pequi, resultando em uma combinação que é simplesmente inesquecível. Cada garfada é uma jornada sensorial, desde o refogado perfumado até a textura macia dos grãos. Prepare-se para se encantar com o toque regional desse prato, que une tradição e sabor em cada mordida.
INGREDIENTS
- 2 xícaras de arroz branco
- 1 xícara de pequi descascado e picado
- 1 medium onion, chopped
- 2 cloves garlic, minced
- 2 tablespoons of cooking oil
- 4 cups of water
- Salt to taste
- Chopped parsley for garnish
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, comece descascando e picando o pequi. Pique a cebola e o alho finamente. Reserve a salsinha picada para a finalização.
- Então, em uma panela grande, aqueça o óleo em fogo médio. Adicione o pequi picado e refogue por alguns minutos até que ele comece a liberar seu aroma característico. Isso ajuda a reduzir o sabor amargo do pequi.
- Em seguida, acrescente a cebola e o alho picados à panela. Refogue até que fiquem dourados e translúcidos, realçando os sabores.
- Depois, coloque o arroz na panela e mexa bem, garantindo que cada grão seja envolvido pelos sabores do refogado.
- Despeje a água na panela e tempere com sal a gosto. Misture tudo delicadamente para distribuir os ingredientes de maneira uniforme.
- Leve a panela ao fogo alto até que a água comece a ferver. Assim que ferver, reduza o fogo para o mínimo, tampe a panela e deixe o arroz cozinhar por cerca de 15-20 minutos, ou até que os grãos estejam macios e tenham absorvido toda a água.
- Após o tempo de cozimento, desligue o fogo e deixe a panela tampada por mais 5 minutos. Isso ajuda a garantir que o arroz fique soltinho.
- Com um garfo, solte delicadamente o arroz e misture-o para incorporar o pequi de maneira uniforme. Transfira para um prato de servir e polvilhe salsinha picada por cima, adicionando um toque fresco e colorido.
- Por fim, seu delicioso arroz com pequi está pronto para ser saboreado! Sirva como acompanhamento ou prato principal e aprecie a combinação única de sabores.
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