O repolho é um alimento muito versátil que pode ser utilizado em diversas receitas, e uma das formas mais simples e deliciosas de prepará-lo é refogado. Para isso, basta cortar o repolho em tiras finas e refogá-lo em um pouco de óleo ou manteiga até que ele fique macio e levemente dourado.
O sabor suave e levemente adocicado do repolho refogado é irresistível, e fica ainda mais gostoso quando temperado com um pouco de sal, pimenta do reino e outras especiarias como cominho, páprica ou curry. Alguns ainda adicionam cebola e alho para dar um sabor extra ao prato.
Além de saboroso, o repolho refogado é uma opção saudável e nutritiva, pois é rico em vitaminas, minerais e fibras que ajudam a manter o corpo saudável e em bom funcionamento. Ele também é um ótimo acompanhamento para diversos pratos, como arroz, feijão, carnes e peixes, além de ser um ingrediente muito utilizado em receitas de saladas e sopas.
Seja como acompanhamento ou prato principal, o repolho refogado é uma opção simples, deliciosa e saudável que agrada a todos os paladares. Experimente preparar essa receita em casa e se surpreenda com o sabor incrível desse vegetal tão nutritivo!
REPOLHO REFOGADO
INGREDIENTS
- 2 colheres de azeite
- Salt to taste
- 1 repolho lavado e fatiado fino
- 1 dente de alho
- 1 lata de ervilha
- 1 lata de milho
- Salsinha a gosto
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
Para preparar um delicioso repolho refogado, comece aquecendo o azeite em uma panela e adicione o alho batido, deixando aquecer levemente. Em seguida, acrescente o repolho e mexa até que ele murche um pouco. Salpique sal a gosto e adicione milho, ervilha e salsinha picada. Abafe com a tampa e desligue o fogo. Esse prato combina muito bem com arroz branco e frango assado. O repolho refogado é uma opção fácil e rápida para uma refeição saborosa e saudável. Além disso, o repolho é rico em nutrientes, como vitaminas e fibras, o que o torna uma ótima escolha para a sua dieta.
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