Hoje vou ensinar para vocês uma receita maravilhosa de pão de forma integral fofinho que é muito fácil e rapidinho de fazer. Essa receita vai ser perfeita para você fazer em um café da manhã ou café tarde e reunir o pessoal. Portanto, a seguir vou mostrar o passo a passo de como executar de forma perfeita e garantir muitos elogios.
INGREDIENTS
- 250 gramas de leite morno
- 40 gramas de manteiga derretida
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 120 gramas de levain ou 5 gramas de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de sal
- 1 egg
- 180 gramas de farinha de trigo integral
- 240 gramas de farinha de trigo
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, vamos colocar o ovo, o leite, o açúcar, o fermento, a manteiga, a água em um recipiente e com o auxílio de um fouet misturar muito bem.
- Em seguida, vamos acrescentar as farinhas e misturar com as mãos até formar uma massa uniforme, coloque um pano levemente umedecido por cima da massa e deixe separada descansando por 10 minutos.
- Então, transfira a massa para uma superfície e sove bem por 10 minutos, volte para o recipiente com o pano e deixe descansando até que dobre o volume.
- Logo após, disponha a massa na superfície enfarinhada e com o auxílio de um rolo abra a massa até ficar com um formato retangular.
- Desse modo, enrole a massa em formato de rocambole e coloque em uma assadeira untada e enfarinha com fubá, cubra com o pano umedecido e deixe separado para dobra o volume novamente.
- Por fim, passe o leite com um pincel por cima da massa, espalhe fubá, faça alguns cortes e leve para assar por 35 minutos em um forno pré-aquecido a 200 ºC.
- Sirva e aproveite.
Então, agora que você fez essa receita de Pão de forma integral fofinho, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha. Fique ligado(a) nas nossas mais recentes receitas!
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