Tem dias que temos aquela vontade de fazer uma Receita deliciosa de peixe. Então não perca mais tempo e vaja abaixo
INGREDIENTS
- 4 dentes de alho amassado
- 1 teaspoon salt
- 100 ml de vinagre
- 1 molho de tomate
- 1/2 cebola ralada
- 3 fios de óleo
- 1 pimentão picado
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 3 limões
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
PREPARATION METHOD
Primeiramente, corte 2 limões e passe por dentro do peixe, banhando-o junto com o azeite, deixe por 5 minutos, e então, tempere o peixe com o alho, caso queira acrescente pimenta
Logo após, recheie o peixe com o tomate, pimentão e a cebola picada e em seguida, unte a forma usando 2 fios de óleo
Por fim, coloque o peixe no forno a 180 graus por aproximadamente 40 minutos até que fique dourado
VAMOS FAZER O MOLHO
Primeiramente, coloque 1 fio de óleo na panela, junto com o alho e em seguida quando o alho dourar, acrescente o molho e deixe até engrossar.
Quando o peixe estiver pronto, coloque esse molho na parte interna dele
PEIXE ASSADO NA BRASA – Receitas deliciosas
INGREDIENTS
- 6 dentes e alho picado
- 4 limões
- salsinha
- sal a gosto
- 1 peixe tambaqui de 2 a 3 kg cortado ao meio
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
Primeiramente corte o peixe ao meio, tire a espinha e deixe no tempero de suco de limão, alho e sal por 1 hora e atenção, não retire a escama do peixe, isso ajuda a não grudar na grelha.
Em seguida, asse os lados do peixe por 30 minutos na churrasqueira com o lado da escama p/ baixo (vai queimar mas não tem problema porque o couro do peixe protege a carne).
Logo após os 30 minutos pode virar a grelha com a carne para o lado da brasa, deixe dourar por 10 minutos e daí é só servir.
PEIXE RECHEADO COM TOMATES E ERVAS – Receitas deliciosas
INGREDIENTS
- 1 colher de alecrim
- Salt to taste
- 2 dentes de alho amassados
- Suco de 1 limão grande
- 3 batatas cortadas
- 2 peixes inteiros de sua preferência
- 2 tomates picados
- Meia cebola picada
- 1 colher de tomilho seco
- 1 colher de manjericão
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PREPARATION METHOD
Primeiramente, limpe bem os peixes por dentro e por fora tirando todas as escamas e miúdos.
Logo após, tempere com sal, o alho e o suco de limão e então, deixe nesse tempero por pelo menos 1 hora
Em seguida, em um recipiente misture o tomate picado, a cebola, o tomilho, o manjericão, o alecrim e o sal
Dessa forma, abra o peixe e coloque os tomates temperados, e em seguida, unte uma assadeira de sua preferência com óleo, coloque fatias de cebola e o peixe por cima e leve para assar no forno médio, mas atenção: tampe com papel alumínio.
E então, deixe com o papel por 10 minutos e pode retirar deixando no forno até que fique dourado
Seu peixinho está prontinho!
PEIXE COM VINAGRETE E REQUEIJÃO – Receitas deliciosas
INGREDIENTS
- 2 cebolas picadas
- 1 copo americano de vinagre
- 1 copo americano de água
- 1 colher de chá cheia de sal
- 1 copo de requeijão
- 1 peixe grande inteiro e aberto, a sugestão é pacu ou tilápia)
- 1 limão
- 1 alho amassado
- Salt to taste
- 3 tomates picados sem semente
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PREPARATION METHOD
Primeiramente, tempere o peixe com sal, limão e alho e deixe por aproximadamente 30 minutos
E então, coloque numa grelha de fechar, na churrasqueira, envolvido em papel alumínio por 30 minutos.
Tire o papel da parte da pele e vire para baixo para dourar, e em seguida faça um vinagrete com os tomates, cebolas, vinagre, água e sal.
Logo após, tire o peixe da churrasqueira e coloque por cima o vinagrete, depois o requeijão, misturando levemente.
Fica muito bom se voltar ao fogo para gratinar um pouco
PEIXE RECHEADO NO FORNO COM BATATAS – Receitas deliciosas
INGREDIENTS
- 1 peixe inteiro limpo de 1,5Kg mais ou menos da sua preferência
- 2 tablespoons of lemon juice
- 1 colher de chá de sal ( se precisar pode colocar mais um pouco)
- pimenta do reino a gosto
- 2 colheres de sopa de Azeite Extar Virgem
- 3 batatas médias cozidas e cortadas em gomos grossos
- 3 tomates maduros e firmes cortados ao meio no sentido do comprimento
PARA O RECHEIO
- 1 tomate grande, sem pele e sem semente, cortadinho
- 1 cebola pequena picadinha
- 4 colheres de sopa de azeitona verde picada
- 2 colheres de sopa de cheiro verde picado
- 1 lata de Atum Ralado em Óleo
- meia xícara de chá de farinha de mandioca
- sal e pimenta do reino a gosto
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PREPARATION METHOD
Primeiramente, lave bem o peixe e tempere-o por dentro e por fora com o suco de limão, o sal e a pimenta do reino e então, deixe nesse tempero na geladeira por cerca de 30 minutos
Enquanto isso, numa tigela, junte o tomate, a cebola, a azeitona, o cheiro verde, o atum com o óleo e por último a farinha e então, tempere com sal e pimenta do reino a gosto e em seguida, misture bem até obter uma farofa úmida.
Logo após, recheie o peixe com a farofa e feche a abertura com a ajuda de palitos ou costure com agulha e linha.
Em seguida, forre uma assadeira com papel alumínio, coloque o peixe e regue com o tempero em que o peixe ficou de molho e então, regue com o azeite. Feche o papel alumínio, para que o peixe cozinhe no próprio vapor.
Desse modo, distribua as batatas. Salpique com sal a gosto e então, leve ao forno médio a 180 graus, pré-aquecido, por cerca de 30 minutos.
Por fim, abra o papel alumínio, vire as batatas e acrescente os tomates. Cozinhe por mais 30 minutos para que o peixe comece a “secar” a pele, a batata dourar ligeiramente e o tomate murchar.
Seu peixinho está prontinho!
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