Este Pudim de Queijo Delicioso é uma verdadeira explosão de sabores que vai encantar seu paladar! Com uma calda de caramelo dourado envolvendo uma mistura cremosa de queijo parmesão e baunilha, cada colherada é uma viagem ao paraíso dos sabores. Surpreenda seus convidados com essa sobremesa irresistível que combina a doçura do caramelo com a riqueza do queijo, criando uma experiência gastronômica inesquecível. Um clássico reinventado que vai conquistar a todos!
INGREDIENTS
- 1 cup of sugar
- 1 can of condensed milk
- 1 lata de leite (utilize a lata de leite condensado vazia para medir)
- 3 eggs
- 200g grated parmesan cheese
- 1 teaspoon vanilla essence
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, em uma panela, adicione a xícara de açúcar. Ligue o fogo em temperatura média.
- Com atenção, deixe o açúcar derreter gradualmente, mexendo ocasionalmente para evitar que queime. Quando ele estiver completamente derretido e adquirir uma cor dourada, desligue o fogo.
- Então, despeje o caramelo na forma para pudim, espalhando-o uniformemente pelo fundo e pelas laterais. Reserve a forma.
- Em um liquidificador, coloque o leite condensado, o leite, os ovos, o queijo parmesão ralado e a essência de baunilha.
- Em seguida, sigue o liquidificador e misture todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea. Certifique-se de que o queijo esteja completamente incorporado.
- Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada. Tente não criar bolhas de ar.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque a forma com o pudim dentro de uma assadeira maior e adicione água quente na assadeira até atingir cerca de metade da altura da forma do pudim.
- Leve ao forno preaquecido e asse em banho-maria por aproximadamente 1 hora. Para verificar o ponto, insira um palito no centro do pudim – ele deve sair limpo quando estiver pronto.
- Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente à temperatura ambiente. Em seguida, leve à geladeira por algumas horas ou durante a noite para firmar.
- Por fim, passando uma faca pelas bordas da forma para soltar o pudim. Coloque um prato de servir sobre a forma, vire de cabeça para baixo e delicadamente retire a forma do pudim. O caramelo irá escorrer sobre o pudim, criando um visual apetitoso.
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