Prepare-se para se deliciar com uma sobremesa divina e reconfortante: nossa Canjica Cremosa e Fácil. Essa explosão de sabores reúne a suavidade da canjica cozida em especiarias, a doçura do leite condensado e a cremosidade do creme de leite, tudo em uma única colherada celestial. Com ingredientes simples e passos descomplicados, essa receita é um convite para aquecer o coração e encantar o paladar de todos, tornando qualquer ocasião especial e inesquecível. Experimente agora mesmo e descubra a magia dessa sobremesa clássica com um toque de indulgência!
INGREDIENTS
- 1 xícara de canjica (milho branco)
- 1 liter of milk
- 1 can of condensed milk
- 1 can heavy cream
- 1 cup of sugar
- 1 pinch of salt
- 2 paus de canela
- 4 cravos-da-índia
- 1 tablespoon butter
- Canela em pó (para polvilhar, opcional)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, comece lavando bem a canjica sob água corrente. Em seguida, deixe-a de molho em água fria por pelo menos 4 horas ou durante a noite para amolecer.
- Então, após o período de molho, escorra a canjica e transfira-a para uma panela de pressão.
- Depois, adicione os paus de canela, os cravos-da-índia, a pitada de sal e água suficiente para cobrir a canjica. Feche a panela de pressão e cozinhe em fogo médio por cerca de 30 minutos, ou até que a canjica esteja macia. Certifique-se de seguir as instruções do fabricante da sua panela de pressão.
- Após o cozimento, escorra a água da canjica e retire os paus de canela e os cravos.
- Em uma panela grande, adicione a canjica cozida, o leite, o leite condensado, o açúcar e a manteiga. Misture bem.
- Cozinhe em fogo médio, mexendo ocasionalmente, até que a mistura comece a engrossar e fique bem cremosa. Isso deve levar cerca de 20-30 minutos.
- Quando a canjica estiver bem cremosa e os grãos estiverem macios, retire do fogo e adicione o creme de leite. Mexa bem para incorporar.
- Transfira a canjica cremosa para uma travessa ou tigela de servir.
- Se desejar, polvilhe um pouco de canela em pó por cima para dar um toque extra de sabor.
- Por fim, sirva quente ou fria, de acordo com sua preferência.
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