Descubra o segredo por trás do pão mais macio e delicioso que já provou! Esta receita de Pão Fofinho da Vovó é uma verdadeira obra-prima, uma fusão de aromas frescos de fermento, a doçura sutil do açúcar e a textura perfeitamente macia e reconfortante. Com uma preparação simples e passos meticulosos, este pão assa até alcançar um dourado sedutor, emitindo um perfume irresistível enquanto enche sua casa com a nostalgia dos melhores momentos à mesa. Cada fatia revela a dedicação à arte da panificação, garantindo que cada mordida seja uma experiência de conforto e sabor que remete às lembranças das receitas de vovó. Surpreenda-se com este pão fofinho, pronto para ser compartilhado e saboreado em momentos memoráveis com seus entes queridos!
INGREDIENTS
- 500g wheat flour
- 10g dry yeast
- 250ml warm milk
- 50g sugar
- 50g de manteiga derretida
- 1 egg
- 1 pinch of salt
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, reúna todos os ingredientes em sua bancada de trabalho. Tenha a farinha de trigo, o fermento biológico, o leite morno, o açúcar, a manteiga derretida, o ovo e a pitada de sal à mão.
- Em seguida, em uma tigela pequena, misture o fermento com uma colher de sopa de açúcar e um pouco de leite morno. Deixe descansar por cerca de 5 minutos até formar uma espuma.
- Então, em uma tigela grande, adicione a farinha de trigo e o restante do açúcar, misturando bem. Faça um buraco no centro.
- Depois, no centro da mistura de farinha, despeje o fermento ativado, o leite morno restante, a manteiga derretida e o ovo. Comece a misturar gradualmente os ingredientes, incorporando a farinha aos poucos.
- Desse modo, transfira a massa para uma superfície enfarinhada e comece a sovar por cerca de 10 minutos, até que fique macia e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela untada com um pouco de óleo, cubra com um pano de prato limpo e deixe descansar em um local morno por aproximadamente 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Depois que a massa dobrar de tamanho, retire-a da tigela e coloque-a em uma forma para pão untada. Molde a massa de acordo com o formato desejado.
- Cubra novamente o pão com o pano de prato e deixe descansar por mais 30 minutos, para que cresça novamente.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Após o segundo descanso, leve o pão para assar por cerca de 30-40 minutos, ou até que esteja dourado por cima e ao bater na parte inferior o som seja oco.
- Por fim, retire o pão do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva fatiado e aproveite o delicioso pão fofinho da vovó!
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