Descubra o segredo de uma refeição irresistível em minutos com esta receita rápida de Strogonoff de Cogumelo! Deliciosos cogumelos fatiados são envolvidos em um molho cremoso e saboroso, onde a cebola refogada, alho perfumado e uma combinação perfeita de mostarda e ketchup se unem para criar um prato que vai surpreender seu paladar. Prepare-se para a praticidade sem abrir mão do sabor; este prato é a definição de uma experiência culinária excepcional em tempo recorde!
INGREDIENTES DESSA RECEITA RÁPIDA
- 500g de cogumelos frescos (shitake, champignon, ou sua escolha)
- 2 tablespoons olive oil
- 1 medium onion, chopped
- 2 chopped garlic cloves
- 1 can heavy cream
- 1 tablespoon mustard
- 1 tablespoon ketchup
- Salt and pepper to taste
- Chopped parsley for garnish
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, em uma tábua, corte os cogumelos em fatias médias. Em uma frigideira grande, aqueça o azeite em fogo médio.
- Em seguida, adicione a cebola picada à frigideira e refogue até que fique transparente. Acrescente o alho e refogue por mais um minuto.
- Então, coloque os cogumelos fatiados na frigideira e refogue por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até que fiquem macios e comecem a dourar.
- Depois, reduza o fogo e adicione o creme de leite, a mostarda e o ketchup aos cogumelos. Misture bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
- Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe cozinhar por mais alguns minutos em fogo baixo, mexendo ocasionalmente, para apurar os sabores.
- Por fim, retire do fogo e transfira o strogonoff de cogumelo para um prato de servir. Salpique salsinha picada por cima para decorar.
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