Delicie-se com nossa irresistível receita de fogazza frita fácil, onde a massa macia e dourada se encontra com um recheio de sua escolha, resultando em uma explosão de sabores a cada mordida. Prepare-se para saborear a combinação perfeita de crocância por fora e um interior suculento e cheio de personalidade. Essas fogazzas fritas são a escolha ideal para compartilhar com amigos e familiares em qualquer ocasião, transformando momentos simples em experiências gastronômicas memoráveis. Prepare-se para receber elogios e pedidos de bis com esta receita que conquista corações a cada fritura.
INGREDIENTS
- 2 cups of wheat flour
- 1/2 xícara de água morna
- 1/2 xícara de leite morno
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de chá de açúcar
- 1 teaspoon salt
- 1 envelope de fermento biológico seco (10g)
- Oil for frying
- Recheio a gosto (queijo, presunto, tomate, cebola, azeitonas)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiro, em uma tigela grande, misture a água morna, o leite morno, o açúcar e o fermento biológico seco. Deixe descansar por 5 minutos até formar uma espuma.
- Em seguida, adicione o óleo vegetal à mistura de fermento e mexa bem.
- Em outra tigela, combine a farinha de trigo e o sal.
- Gradualmente adicione a mistura líquida à mistura de farinha, mexendo continuamente até que a massa comece a se formar.
- Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 5 minutos até que fique macia e elástica.
- Cubra a massa com um pano limpo e deixe descansar por 30 minutos para que ela cresça.
- Após o descanso, divida a massa em pequenas porções e abra cada uma em formato de disco.
- Coloque o recheio de sua escolha no centro de cada disco de massa, deixando espaço nas bordas.
- Dobre a massa sobre o recheio, formando meias-luas, e aperte as bordas com um garfo para selar bem.
- Em uma panela funda, aqueça o óleo a 180°C.
- Frite as fogazzas em óleo quente até que fiquem douradas, virando para que cozinhem uniformemente.
- Retire as fogazzas fritas com uma escumadeira e coloque-as em um prato forrado com papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Sirva suas fogazzas fritas quentes, acompanhadas de molho de tomate ou o que preferir.
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