Prepare-se para uma explosão de sabor com os nossos irresistíveis Croquetes de Batata com Molho. Estes croquetes dourados e crocantes, recheados com batata cremosa, se transformam em uma verdadeira indulgência quando mergulhados em um molho de tomate e queijo derretido. Cada mordida é uma jornada de prazer gastronômico, combinando texturas e sabores que farão você desejar mais a cada garfada. Se você procura o equilíbrio perfeito entre o crocante e o cremoso, não procure mais, esta receita é a escolha ideal para uma experiência gastronômica incrível.
INGREDIENTS
Para os croquetes:
- 4 batatas médias
- 1/2 cebola, finamente picada
- 2 cloves garlic, minced
- 1 egg
- 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de queijo ralado
- Salt and pepper to taste
- Oil for frying
Para o molho:
- 1 xícara de molho de tomate
- 1/4 de xícara de creme de leite
- 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado
- 1 colher de sopa de manteiga
- Salt and pepper to taste
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Em primeiro lugar, comece cozinhando as batatas. Descasque-as, corte em pedaços e cozinhe em água fervente até que fiquem macias. Depois, escorra e amasse bem as batatas em uma tigela grande.
- Então, adicione a cebola e o alho picados às batatas amassadas. Misture bem.
- Em seguida, adicione o ovo, a farinha de trigo e o queijo ralado. Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea.
- Depois, com a massa pronta, forme pequenas bolas ou croquetes com as mãos.
- Em uma panela, aqueça o óleo para fritar em fogo médio. Certifique-se de que o óleo esteja bem quente antes de fritar os croquetes.
- Frite os croquetes em lotes, virando-os ocasionalmente, até que fiquem dourados e crocantes. Retire-os com uma escumadeira e coloque-os em um prato forrado com papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Enquanto os croquetes estão fritando, prepare o molho. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio. Adicione o molho de tomate e deixe aquecer.
- Em seguida, adicione o creme de leite e o queijo parmesão ralado ao molho. Mexa até que o queijo esteja completamente derretido e o molho esteja cremoso. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Sirva os croquetes quentes, regados com o molho de tomate e queijo. Você também pode polvilhar mais queijo parmesão por cima para dar um toque extra de sabor.
- Por fim, aproveite os deliciosos croquetes de batata com molho como um petisco ou acompanhamento.
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