Desfrute do Sabor Rico e Aromático do Pão Australiano Caseiro! Esta receita exclusiva combina a suavidade das farinhas integrais com o toque envolvente do cacau, resultando em um pão irresistivelmente delicioso. O aroma tentador do café se mistura harmoniosamente com o mel e o melaço, conferindo ao pão uma profundidade de sabor única. Com uma textura macia por dentro e uma crosta dourada por fora, cada fatia revela a dedicação e o amor pela arte da panificação. Prepare-se para se deliciar com cada pedaço deste pão australiano, perfeito para transformar simples momentos em ocasiões memoráveis à mesa.
INGREDIENTS
- 400g de farinha de trigo integral
- 100g de farinha de trigo comum
- 50g de cacau em pó
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1 tablespoon of honey
- 1 colher de sopa de melaço ou xarope de bordo
- 1 colher de chá de fermento biológico seco
- 1 teaspoon salt
- 300ml warm water
- 2 tablespoons vegetable oil
- 1 colher de sopa de café solúvel em 50ml de água morna
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, separe os ingredientes secos (farinhas, cacau em pó, açúcar mascavo, fermento biológico seco e sal) dos líquidos (mel, melaço ou xarope de bordo, água morna, óleo vegetal e café solúvel dissolvido na água).
- Então, em uma tigela grande, misture as farinhas de trigo integral e comum, o cacau em pó, o açúcar mascavo, o fermento biológico seco e o sal. Mexa bem para integrar os ingredientes secos.
- Em seguida, em outro recipiente, adicione o mel, o melaço ou xarope de bordo, a água morna, o óleo vegetal e o café solúvel dissolvido na água. Misture tudo muito bem até que os ingredientes líquidos estejam completamente incorporados.
- Depois, faça um buraco no centro da mistura de ingredientes secos e despeje gradualmente a mistura líquida. Comece a mexer lentamente, incorporando os ingredientes até obter uma massa uniforme.
- Desse modo, sove a massa até ficar elástica, descanse por 1h até dobrar de tamanho. Modele e descanse por mais 30-40 minutos na forma untada.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Após a segunda fermentação, coloque o pão no forno e asse por aproximadamente 30-40 minutos, ou até que esteja dourado e ao bater na parte inferior produza um som oco.
- Por fim, retire o pão do forno e deixe esfriar sobre uma grade antes de fatiar. Após esfriar, saboreie o delicioso pão australiano caseiro, ideal para acompanhar patês, queijos ou simplesmente com manteiga!
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