Descubra a doçura irresistível da estação com nosso Docinho de Melancia, uma explosão de sabor tropical em cada mordida. Delicadamente feito com polpa de melancia fresca, açúcar, leite em pó e coco ralado, esses pequenos mimos são uma celebração do verão em forma de sobremesa. Com uma textura suave e um toque sutil de coco, esses docinhos são a escolha perfeita para impressionar seus convidados em qualquer ocasião. Uma tentação doce que vai deixar todos pedindo por mais – uma verdadeira joia da estação!
INGREDIENTS
- 2 xícaras de polpa de melancia
- 1 cup of sugar
- 1 xícara de leite em pó
- 1/2 xícara de coco ralado
- 1 tablespoon butter
- Açúcar de confeiteiro (opcional, para decorar)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiro, corte a melancia em pedaços pequenos e retire todas as sementes. Em seguida, coloque a polpa de melancia em um liquidificador e bata até obter um purê suave.
- Em uma panela grande, adicione o purê de melancia e leve ao fogo médio. Deixe ferver, mexendo ocasionalmente, até que a melancia reduza e adquira uma consistência mais espessa. Isso deve levar cerca de 20 minutos.
- Após reduzir, adicione o açúcar e continue mexendo até que ele se dissolva completamente na melancia. Deixe ferver por mais 5 minutos, mexendo ocasionalmente.
- Adicione a manteiga e mexa bem até que ela se incorpore ao doce.
- Em seguida, adicione o leite em pó e o coco ralado. Continue mexendo até que a mistura comece a se soltar do fundo da panela e forme uma massa homogênea.
- Retire a massa do fogo e deixe esfriar por alguns minutos.
- Agora, unte as mãos com um pouco de manteiga ou óleo, e modele pequenas bolinhas com a massa, do tamanho de brigadeiros.
- Se desejar, passe os docinhos no açúcar de confeiteiro para decorar.
- Deixe os docinhos de melancia descansarem em temperatura ambiente por cerca de 1 hora, ou até que estejam completamente firmes.
- Após o descanso, seus docinhos de melancia estão prontos para serem saboreados! Sirva em forminhas de papel e aproveite essa sobremesa deliciosa e refrescante.
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