Descubra o verdadeiro sabor da tradição em cada mordida do nosso irresistível pé de moleque de leite condensado! Delicadamente preparado com amendoim torrado e envolvido na cremosidade do leite condensado, este doce autêntico derrete na boca, proporcionando uma explosão de sabores. A combinação perfeita entre o doce e o crocante irá encantar seus sentidos, transportando você para as festas juninas mais animadas. Com cada pedaço generoso, você será transportado para um universo de prazer gastronômico. Delicie-se com a doçura envolvente e a textura irresistível deste clássico que agrada a todos os paladares. Não espere mais, mergulhe nessa tentação e desfrute de momentos inesquecíveis de prazer culinário!
INGREDIENTS
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 xícaras de amendoim torrado sem pele
- 1 cup of sugar
- 1/2 xícara de água
- 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, prepare uma assadeira retangular, untando-a com um pouco de manteiga ou forrando-a com papel manteiga. Reserve.
- Em seguida, em uma panela grande, adicione o leite condensado e a manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo constantemente com uma colher de pau ou espátula de silicone, até que a manteiga derreta completamente.
- Então, adicione o amendoim torrado sem pele à panela e continue mexendo para incorporá-lo à mistura de leite condensado.
- Em outra panela pequena, adicione o açúcar e a água. Leve ao fogo médio e deixe ferver até que o açúcar se dissolva completamente, formando uma calda grossa. Se desejar, adicione a essência de baunilha à calda e mexa bem.
- Despeje a calda de açúcar sobre a mistura de leite condensado e amendoim. Misture tudo rapidamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
- Retire a panela do fogo e despeje a massa na assadeira preparada, nivelando-a com uma colher ou espátula.
- Deixe o pé de moleque esfriar completamente em temperatura ambiente. Depois de frio, corte-o em pequenos quadrados ou losangos.
- Por fim, guarde o pé de moleque de leite condensado em um recipiente hermético para manter sua textura e sabor por mais tempo.
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