Experimente a indulgência em cada colherada com nosso irresistível Pudim de Limão, uma obra-prima cremosa que combina a doçura do leite condensado com a acidez cítrica dos limões frescos. Envolto em uma camada dourada de caramelo, esse pudim é uma explosão de sabores que dança delicadamente no paladar. Deixe-se levar pela textura sedosa e pelas notas refrescantes que tornam este Pudim de Limão uma verdadeira experiência culinária, perfeita para adoçar qualquer ocasião especial.
INGREDIENTES DESSE PUDIM DE LIMÃO
- 1 can of condensed milk
- 1 lata de leite integral (use a lata de leite condensado como medida)
- 3 eggs
- Suco de 3 limões (aproximadamente 1/2 xícara de chá)
- Raspas de casca de 1 limão
- 1 xícara de chá de açúcar (para a calda)
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio. Mexa constantemente até obter um caramelo dourado. Despeje-o rapidamente no fundo de uma forma para pudim, espalhando bem para cobrir toda a superfície. Reserve.
- Em seguida, em um liquidificador, adicione o leite condensado, o leite integral, os ovos, o suco de limão e as raspas da casca de limão. Bata tudo por aproximadamente 3 minutos, até obter uma massa homogênea.
- Depois, despeje a massa do pudim sobre a calda na forma, garantindo que fique uniformemente distribuída. Dê leves batidas na forma para eliminar eventuais bolhas de ar.
- Pré-aqueça o forno a 180°C. Cubra a forma do pudim com papel-alumínio e coloque-a em uma assadeira com água quente, criando um banho-maria. Asse por aproximadamente 1 hora. Para verificar a consistência, insira um palito no centro do pudim; se sair limpo, está pronto.
- Assim sendo, retire o pudim do forno e deixe esfriar antes de levá-lo à geladeira por, no mínimo, 4 horas. Quando estiver completamente gelado, passe uma faca ao redor da forma e desenforme o pudim em um prato de servir.
- Por fim, sirva o pudim gelado e aproveite essa sobremesa refrescante e cheia de sabor. Ideal para surpreender amigos e familiares em qualquer ocasião!
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