Descubra o prazer em cada mordida com esta exuberante e suculenta receita de Carne Grelhada com Batatas, uma combinação sublime de sabores e texturas que é simplesmente perfeita para jantar. Delicie-se com bifes de carne suculentos, temperados com maestria e grelhados até atingirem a perfeição, acompanhados por batatas douradas e aromáticas, criando uma harmonia irresistível de aromas frescos e sabor inigualável. Uma experiência gastronômica que certamente encantará seu paladar e transformará qualquer noite em um evento memorável à mesa.
INGREDIENTES DESSA RECEITA PERFEITA PARA JANTAR
- 4 bifes de carne (pode ser contrafilé, filé mignon ou outro corte de sua preferência)
- 4 batatas médias
- Salt to taste
- Pimenta do reino a gosto
- 4 colheres de sopa de azeite de oliva
- 4 dentes de alho picados
- Ervas frescas (tomilho, alecrim, salsa) a gosto
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, comece por lavar bem as batatas sob água corrente e descasque-as. Corte-as em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura. Reserve.
- Em seguida, tempere os bifes de carne com sal e pimenta do reino a gosto. Espalhe uniformemente os temperos em ambos os lados das peças de carne.
- Em seguida, pré-aqueça a grelha ou a chapa em fogo médio-alto. Enquanto isso, aqueça uma frigideira em fogo médio e adicione duas colheres de sopa de azeite de oliva.
- Quando a frigideira estiver quente, adicione os bifes de carne e grelhe por cerca de 4 a 5 minutos de cada lado, ou até atingir o ponto desejado de cozimento. Vire apenas uma vez para garantir que a carne fique suculenta.
- Enquanto a carne está grelhando, na grelha já aquecida, espalhe as rodelas de batata. Regue-as com as duas colheres de sopa restantes de azeite de oliva e polvilhe o alho picado e as ervas frescas sobre as batatas. Grelhe por cerca de 15-20 minutos, virando ocasionalmente, até que fiquem douradas e macias por dentro.
- Por fim, retire a carne da grelha e deixe descansar por alguns minutos antes de cortar. Sirva os bifes grelhados com as batatas, adicionando um toque de mais ervas frescas por cima para finalizar.
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