Descubra o encanto irresistível deste bolo de cenoura com canela e nozes, onde cada fatia é um convite para uma explosão de sabores reconfortantes. Uma mistura perfeita de cenoura fresca e suculenta, harmonizando-se com a doçura do açúcar, o toque perfumado da canela e a crocância das nozes, tudo isso se combinando em uma textura macia e envolvente. Delicie-se com este bolo que é uma celebração de aromas e sabores, capaz de conquistar o paladar de todos à primeira mordida. Um verdadeiro convite para momentos especiais e para saborear a magia da culinária em sua forma mais deliciosa.
INGREDIENTS
- 3 cenouras médias raladas (aproximadamente 300g)
- 3 eggs
- 1 xícara de óleo vegetal
- 2 xícaras de açúcar
- 2 cups of wheat flour
- 1 colher de sopa de canela em pó
- 1 tablespoon baking powder
- 1/2 teaspoon salt
- 1 xícara de nozes picadas
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de aproximadamente 25cm de diâmetro.
- Em seguida, em um liquidificador, adicione as cenouras raladas, os ovos, o óleo vegetal e o açúcar. Bata bem até obter uma mistura homogênea e reserve.
- Depois, em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, a canela em pó, o fermento em pó e o sal. Misture-os até que estejam bem combinados.
- Desse modo, despeje a mistura líquida do liquidificador na tigela dos ingredientes secos. Com uma espátula, incorpore os ingredientes até obter uma massa homogênea. Adicione metade das nozes picadas na massa e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma previamente preparada. Espalhe uniformemente. Por cima da massa, distribua o restante das nozes picadas.
- Leve ao forno preaquecido e deixe assar por aproximadamente 40-45 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo.
- Retire do forno e deixe o bolo esfriar por alguns minutos dentro da forma antes de desenformar. Depois, transfira para uma grade e espere esfriar completamente antes de servir.
- Por fim, corte o bolo em fatias generosas e sirva acompanhado de um chá ou café, desfrutando do sabor especial da combinação de cenoura, canela e nozes.
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