Prepare-se para uma explosão de sabor e cor com o nosso irresistível Bolo Red Velvet Fácil. Com sua textura macia e o sabor inigualável do cacau e da baunilha, este bolo é elevado a outro nível pela suavidade do creme de cream cheese que o envolve. A beleza vibrante do vermelho profundo é tão envolvente quanto o sabor, fazendo deste bolo uma escolha perfeita para qualquer ocasião especial. Surpreenda seus convidados com esta obra-prima da confeitaria que é tão fácil de preparar que você vai querer fazê-la sempre. Experimente e renda-se à tentação do Red Velvet!
INGREDIENTS
- 2 1/2 cups wheat flour
- 1 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de sopa de cacau em pó
- 1 teaspoon baking soda
- 1 teaspoon baking powder
- 1 teaspoon salt
- 2 eggs
- 1 1/2 xícara de óleo vegetal
- 1 xícara de leitelho (ou 1 xícara de leite com 1 colher de sopa de vinagre branco)
- 2 teaspoons vanilla extract
- 1 colher de chá de corante alimentício vermelho
Para o creme de cream cheese:
- 200g de cream cheese
- 1/2 xícara de manteiga sem sal
- 2 xícaras de açúcar de confeiteiro
- 1 teaspoon vanilla extract
The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.
PREPARATION METHOD
- Primeiramente, pré-aqueça seu forno a 180°C e unte duas formas de bolo redondas de 23 cm. Forre o fundo delas com papel-manteiga e unte novamente. Reserve.
- Então, em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o cacau em pó, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o sal. Misture bem com uma colher de pau.
- Em seguida, em outra tigela grande, bata os ovos até ficarem levemente batidos. Adicione o óleo, o leitelho (ou leite com vinagre), o extrato de baunilha e o corante alimentício vermelho. Mexa bem até obter uma mistura homogênea.
- Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura dos ingredientes úmidos, mexendo continuamente até que a massa do bolo esteja suave e vermelha.
- Depois, divida a massa igualmente entre as duas formas preparadas.
- Logo após, leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo. Retire do forno e deixe esfriar nas formas por 10 minutos antes de desenformar.
- Enquanto os bolos esfriam, prepare o creme de cream cheese. Em uma tigela grande, bata o cream cheese e a manteiga até obter uma mistura cremosa. Adicione o açúcar de confeiteiro e o extrato de baunilha, batendo até que a mistura esteja suave e fofa.
- Coloque uma camada de bolo em um prato de servir, espalhe uma generosa quantidade de creme de cream cheese por cima e coloque a outra camada de bolo. Cubra o bolo inteiro com o restante do creme de cream cheese.
- Decore o bolo Red Velvet com raspas de chocolate, frutas vermelhas ou a seu gosto.
- Por fim, sirva o bolo Red Velvet e aproveite!
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