7 perfect options for Minas Gerais cookies to make for afternoon tea

Se tem uma coisa que é famosa em Minas Gerais são os biscoitos e pão de queijos maravilhosos, sempre transformando o café da tarde em um momento incrível de degustação de pratos deliciosos. Hoje vou te ensinar a fazer 7 receitas perfeita de Biscoito mineiro, para você fazer um café da tarde incrível e trazer esses sabores mineiros para dentro do conforto de sua casa. Portanto, a seguir vou te mostrar o passo a passo para executar cada uma delas de forma perfeita e surpreender a todos com essas delicias.

Biscoito mineiro doce de queijo fresco

INGREDIENTS

• 250 gramas de parmesão seco ralado
• 250 gramas de queijo fresco ralado
• 1/2 colher de sopa de fermento químico
• 160 gramas de açúcar
• 200 gramas de farinha de trigo
• 2 eggs
• Manteiga para pincelar
• 15 gramas de coco seco ralado

This recipe is very simple to prepare and I'm sure that if you follow it step by step you'll be able to make your own. recipeit will be wonderful.

PREPARATION METHOD

1. Primeiramente, vamos colocar todos os ingredientes secos em uma tigela e misturar muito bem.
2. Em seguida, inclua os queijos e continue mexendo tudo.
3. Então, vamos acrescentar os ovos e misturar até que forme uma massa homogênea.
4. Desse modo, molde os biscoitos no formato desejado e passe a manteiga por cima para ficarem brilhosos.
5. Por fim, vamos levar para assar em um forno pré-aquecido a 190 °C por aproximadamente 10 minutinhos.
6. Serve and enjoy.

Biscoito mineiro com muçarela e coco

INGREDIENTS

• 50 gramas de coco ralado
• 1 tablespoon baking powder
• 250 gramas de queijo muçarela ralado
• 3/4 cup sugar
• 2 eggs
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 25 gramas de parmesão ralado

PREPARATION METHOD

1. Primeiramente, vamos colocar todos os ingredientes secos em uma tigela e misturar muito bem.
2. Em seguida, vamos incluir os ovos e mexer até que a massa comece a ficar em um ponto de corte.
3. Então, molde a massa no formato que você desejar e disponha em uma assadeira untada.
4. Por fim, vamos levar para assar por 15 minutinhos em um forno pré-aquecido a 180 °C.
5. Espalhe coco ralado por cima e sirva essa delicia.

Biscoito mineiro de queijo meia cura

INGREDIENTS

• 1 egg
• 1 pinch of salt
• 200 gramas de polvilho azedo
• 2 tablespoons butter
• 200 gramas de polvilho azedo

PREPARATION METHOD

1. Primeiramente, vamos colocar em um recipiente a manteiga, o polvilho o queijo meia cura e misturar até que forme uma farofa.
2. Em seguida, inclua o ovo e mexa muito bem até formar uma massa homogênea. Se necessário inclua mais 1 ovo para finalizar a massa.
3. Então, molde os biscoitos no formato que desejar e disponha em uma assadeira untada.
4. Por fim, vamos levar para assar por 25 minutos em um forno pré-aquecido a 180 °C.
5. Serve and enjoy.

Biscoito mineiro com polvilho azedo

INGREDIENTS

• 200 ml de óleo
• 200 ml de água fria
• 1 kg de polvilho azedo
• 250 ml de água quente
• 3 eggs
• 250 ml de leite integral
• 1 tablespoon salt
• 1 xícara de farinha de milho

PREPARATION METHOD

1. Primeiramente, vamos colocar o leite e a farinha de milho em um recipiente e deixar separado.
2. Em seguida, vamos colocar a água fria, o polvilho, o sal e misture bem.
3. Então, inclua na mistura o óleo combinado com a água quente e volte a misturar bem.
4. Logo após, vamos incluir os ovos, a mistura de farinha de milho com leite a massa e vá misturando muito bem até que chegue ao ponto de sovar.
5. Desse modo, transfira a massa para um saco de confeiteiro com ponta vazada.
6. Por fim, coloque a massa em uma assadeira untada no formato que preferir e leve para assar por 20 minutos em um forno pré-aquecido a 200 °C.
7. Serve and enjoy.

Biscoito mineiro com calda de açúcar

INGREDIENTS

• 700 gramas de açúcar
• 2 cups of water
• 1 tablespoon baking powder
• Coco ralado para finalizar
• 6 eggs
• 600 gramas de farinha de trigo
• 6 tablespoons of sugar
• 300 gramas manteiga
• 6 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

PREPARATION METHOD

1. Primeiramente, vamos colocar em uma batedeira o açúcar junto da manteiga e bater muito bem.
2. Em seguida, inclua os ovos, a farinha, o queijo e bata novamente.
3. Então, vamos incluir o fermento e misturar até formar uma massa homogênea.
4. Logo após, molde os biscoitos no formato de sua preferência e disponha em uma assadeira untada.
5. Desse modo, vamos levar para assar por 30 minutos em um forno pré-aquecido a 180 °C.
6. Enquanto isso, coloque o açúcar e a água em uma panela e deixe no fogo fervendo até formar uma calda.
7. Por fim, despeje a calda nos biscoitos assados, espalhe o coco ralado e sirva essa delicia.

Biscoito mineiro escaldado

INGREDIENTS

• 1 kg de polvilho azedo
• 400 ml de água
• 200 ml de água para escaldar
• 200 ml de leite
• 200 ml de leite para escaldar
• 4 eggs
• 1 colher de sopa de sal para escaldar
• 200 gramas de farinha de milho
• 200 ml de manteiga de porco para escaldar

PREPARATION METHOD

1. Primeiramente, vamos colocar em uma panela no fogo a manteiga de porco, o sal, a água, o leite e misturar até começar a ferver.
2. Enquanto isso, coloque o leite e a farinha de milho em um outro recipiente e deixe separado.
3. Em seguida, acrescente o polvilho em um tigela e despeje a mistura quente para começar a escaldar.
4. Então, inclua a mistura de farinha de milho com leite e mexa tudo muito bem.
5. Desse modo, acrescente os ovos e vá adicionando água até chegar no ponto correto.
6. Logo após, transfira a massa para um saco de confeiteiro vazado e molde os biscoitos como desejar.
7. Por fim, leve para um forno em temperatura alta e deixe assando até que fique dourado.
8. Serve and enjoy.

Biscoito mineiro com mandioca

INGREDIENTS

• 300 ml de óleo quente
• 4 eggs
• 1 tablespoon salt
• 400 gramas de mandioca cozida
• Oil for frying
• 1 kg de polvilho azedo
• 1 tablespoon baking powder
• 400 gramas de mandioca cozida

PREPARATION METHOD

1. Primeiramente, vamos amassar as mandiocas até que fiquem com uma textura próxima a de um purê.
2. Em seguida, vamos incluir em uma tigela o sal, o fermento, o polvilho, o óleo e misturar tudo muito bem.
3. Então, inclua a mandioca e misture para ficar homogêneo. Logo em seguida, inclua também o queijo, os ovos e misture bem até chegar em um ponto de sovar.
4. Desse modo, vamos sovar a massa até que ela fique bem uniforme e lisa. Deixe separada descansando por 20 minutos coberta.
5. Por fim, molde os biscoitos no formato deseja e frite por imersão em uma panela com bastante óleo quente.
6. Serve and enjoy.

Então, agora que você fez essas receitas de biscoito mineiro, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha. Fique ligado(a) nas nossas mais recentes receitas!

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