5 recipes to make your Easter lunch a hit

Hoje vou te ensinar 5 opções de receitas maravilhosas para você arrasar no almoço de páscoa e surpreender a todos com pratos incríveis. Essas receitas são muito fáceis de fazer e perfeita para reunir a família para um almoço incrível. Portanto, a seguir vou te mostrar o passo a passo de como executar essas receitas de forma perfeita e garantir muitos elogios.

Bacalhau espiritual

Preparation time: 28 minutos

Servings: 12 servings

INGREDIENTS

• 100 gramas de queijo ralado
• 1 unidade de folha de louro
• 2 cloves of garlic
• Nutmeg to taste
• 3 colheres de sopa de farinha de trigo
• 4 tablespoons of olive oil
• Salt and pepper to taste
• 1 unidade de cebola picada
• 500 gramas de bacalhau em postas
• 750 ml de leite
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 2 slices of bread
• 1 unidade de cenoura pequena ralada

The preparation method for this recipe is very simple and I'm sure that if you follow it step by step you will be able to make your recipe, it will be wonderful.

PREPARATION METHOD

Bacalhau

1. Primeiramente, vamos colocar o pão de forma e 1 xícara de leite em um recipiente e deixar reservado.
2. Enquanto isso, cozinhe o bacalhau já dessalgado e em temperatura ambiente em uma panela com água por 5 minutinhos.
3. Em seguida, desligue o fogo e aguarde começar esfriar, com a ajuda de um garfo comece a desfiar tirando dos as espinhas e a pele.
4. Então, vamos refogar o alho, a cebola em uma panela e incluir o bacalhau com a cenoura ralada.
5. Logo após, deixe cozinhando por 5 minutos e corrija o sal e pimenta a gosto.
6. Por fim, inclua o pão que estava separado no leite e misture até ficar uniforme.

Molho branco

1. Primeiramente, vamos derreter a manteiga em uma panela e incluir a farinha de trigo, mantenha cozinhando por 3 minutos misturando bastante.
2. Em seguida, adicione o leite e com o auxílio de um fouet misture muito bem, assim que começar a ferver, diminua o fogo e mantenha cozinhando até o molho engrossar.
3. Por fim, deixe separado.

Assembly

1. Primeiramente, vamos colocar o bacalhau no molho branco, misturar bem e dispor em uma forma.
2. Em seguida, espalhe o queijo por cima e leve para assar em um forno pré-aquecido a 180 ºC para dourar e gratinar.
3. Finally, serve and enjoy.

Lasanha de presunto e queijo

Preparation time: 1 hour

Servings: 8 servings

INGREDIENTS

• 500 gramas de presunto
• 1 colher de café de açúcar
• 500 gramas de muçarela
• 1/2 copo de água
• 1 packet of tomato sauce
• 1 embalagem de massa de lasanha
• Salt to taste

PREPARATION METHOD

1. Primeiramente, vamos colocar o molho de tomate em uma panela, corrigir o sal, incluir a água, o açúcar e deixar cozinhar por 5 minutos, deixe separado.
2. Em seguida, coloque um pouco de molho em um refratário untado, disponha as folhas de lasanha pré cozidas, cubra a massa com o molho e monte uma camada de queijo e presunto.
3. Então, coloque mais uma concha de molho por cima do presunto e queijo, novamente faça outra camada de massa e despeje o molho em cima, continua alternando essas camadas até terminar os ingredientes. Cuidado para não encher muito a travessa e transbordar quando assar.
4. Logo após, espalhe o queijo ralado por cima, feche com um papel alumínio e leve para assar por 20 minutos em um forno em temperatura média.
5. Por fim, remova o papel alumínio e deixe mais 10 minutos para dourar.
6. Sirva com o acompanhamento de sua preferência e aproveite.

Macarrão de forno cremoso

Preparation time: 30 minutes

Servings: 10 servings

INGREDIENTS

• 1 pacote de molho de tomate
• 100 gramas de queijo ralado
• 1 carton of cream
• 400 gramas de presunto
• Oregano to taste
• 500 gramas de macarrão tipo penne
• 400 gramas de queijo muçarela

PREPARATION METHOD

1. Primeiramente, vamos colocar o macarrão em uma panela com água fervente e deixar cozinhar até chegar no ponto de al dente, escorra a água e deixe separado.
2. Em seguida, coloque a muçarela e o presunto cortado em cubos em um recipiente, inclua o molho de tomate, o creme de leite e misture bem.
3. Então, transfira o macarrão para uma assadeira de vidro, despeje o molho de presunto e queijo em cima, misture tudo muito bem e espalhe o queijo ralado por cima.
4. Desse modo, leve para assar por 10 minutos em um forno pré-aquecido a 200 ºC até ficar com a superfície dourada.
5. Finally, serve and enjoy.

Estrogonofe de frango simples

Preparation time: 35 minutes

Servings: 4 servings

INGREDIENTS

• 1 carton of cream
• 1 colher de sopa de molho inglês
• Salt to taste
• 1 tablespoon mustard
• 500 gramas de file de peito de frango
• 1/4 xícara de chá de leite
• 2 dentes alho picado
• 1 unidade de cebola picada
• 1 tablespoon tomato extract

PREPARATION METHOD

1. Primeiramente, vamos picar o frango em tirinhas iguais e temperar com molho inglês e sal a gosto, deixe separado.
2. Em seguida, vamos colocar o alho e a cebola picado em cubinho pequenos em uma panela com óleo e refogar até dourar.
3. Então, adicione o frango e doure bem ambos os lados.
4. Logo após, inclua um pouco de água, a mostarda, o ketchup e mantenha cozinhando por 10 minutos até ficar macio, se precisar coloque mais um pouco de água.
5. Por fim, adicione o leite, o creme de leite e misture bem, cozinhe até começar a ferver.
6. Sirva essa delicia com os acompanhamentos de sua preferência e aproveite.

Feijoada fácil

Preparation time: 1 hora e 30 minutos

Servings: 10 servings

INGREDIENTS

Feijoada

• 200 gramas de carne seca dessalgada
• 1 unidade de folha de louro
• 2 unidades de cebola picada
• 200 gramas de costelinha de porco
• 6 dentes de alho picado
• 200 gramas de bacon
• 500 gramas de feijão preto
• 200 gramas de linguiça calabresa
• 200 gramas de paio

Couve refogada

• 1 tablespoon of olive oil
• Salt to taste
• 1 maço de couve manteiga fatiada

Vinagrete

• 1 xícara de chá de vinagre de maçã
• 1 unidade de cebola picada
• Salt to taste
• 1 tablespoon chopped parsley
• 1/4 xícara de chá de azeite de oliva
• 2 unidades de tomate picado

PREPARATION METHOD

1. Primeiramente, vamos colocar o feijão em uma tigela, cobrir de água e deixar de molho por pelo menos 1 hora.
2. Em seguida, refogue a costelinha de porco, com o bacon picado, a linguiça calabresa, a carne seca picada, o paio fatiado em uma panela grande e deixe separado.
3. Então, vamos refogar o alho, a folha de louro e a cebola picada na mesma panela.
4. Logo após, vamos voltar as carnes, incluir o feijão escorrido e cobrir de água.
5. Por fim, mantenha cozinhando por 3 horas, até o feijão ficar macio e o caldo encorpar, se precisar coloque mais água e corrija o tempero.
6. Para o vinagrete, coloque todos os ingredientes em um recipiente e misture bem.
7. Para a couve, coloque em uma panela quente com azeite e refogue bem, inclua o sal a gosto e deixe separada.
8. Sirva a feijoada com os acompanhamentos e aproveite.

Então, agora que você fez essas receitas para o almoço de páscoa, não perca a chance de seguir arrasando na cozinha. Fique ligado(a) nas nossas mais recentes receitas!

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