Para fazer empadão de frango, você vai precisar de:
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- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de água
- 1 cubo de caldo de galinha
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga
- Sal e temperos a gosto
- Em uma panela média, derreta a manteiga em fogo médio e adicione a cebola e o alho. Refogue até que a cebola esteja macia e transparente.
- Adicione o frango desfiado e misture bem. Tempere com sal e temperos a gosto.
- Adicione a farinha de trigo e misture bem para formar uma massa.
- Adicione o leite, a água e o cubo de caldo de galinha e misture bem, assim sendo, deixe cozinhar em fogo médio, mexendo sempre, até que a massa esteja espessa e cremosa.
- Transfira a massa para um refratário e espalhe uniformemente, assim, cubra com um disco de massa folhada e pressione levemente para fechar a superfície.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180 graus Celsius e asse por cerca de 30-40 minutos, ou até que a massa folhada esteja dourada e crocante.
- Retire do forno e sirva quente, se desejar. Você também pode adicionar outros ingredientes, como ervilhas ou milho, à massa de frango antes de cobrir com a massa folhada. Experimente diferentes combinações e encontre sua favorita!
Delicioso, assim também, como o empadão de frango é uma deliciosa refeição, Aqui estão algumas sugestões saborosas para acompanhamento:
- Salada verde: Sirva o empadão de frango com uma salada verde, como alface, rúcula ou espinafre, e adicione um pouco de vinagrete ou outro molho de sua escolha. Isso vai adicionar mais sabor e nutrientes à sua refeição.
- Batatas cozidas ou assadas: A batata é outro acompanhamento clássico que combina bem com o empadão de frango. Você pode servir o empadão com batatas cozidas ou assadas, temperadas com ervas e outros ingredientes de sua escolha.
- Arroz branco ou integral: O arroz é um acompanhamento versátil que combina bem com o empadão de frango, além disso, você pode servir o empadão com arroz branco ou integral, dependendo de suas preferências pessoais.
- Legumes cozidos ou refogados: Sirva o empadão de frango com legumes cozidos ou refogados, como brócolis, couve-flor ou cenoura, para adicionar mais nutrientes e sabor à sua refeição.
Em suma, lembre-se de que é importante variar sua dieta e incluir uma ampla variedade de alimentos para garantir que você esteja obtendo todos os nutrientes que o seu corpo precisa, experimente diferentes combinações e encontre suas favoritas!
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