Embrace a autenticidade italiana com nosso Espaguete Carbonara, uma fusão de simplicidade e sofisticação que transforma sua refeição em algo verdadeiramente especial, perfeita para jantar. A sedutora combinação de massas al dente, envolvidas em um molho cremoso de gemas, queijo parmesão e bacon crocante, cria uma sinfonia de sabores. Cada garfada é uma jornada sensorial, onde a textura perfeita encontra o equilíbrio irresistível de salgado e cremoso. Sirva este prato clássico em sua mesa, e experimente a magia do espaguete carbonara tornando seu jantar um momento sublime de indulgência culinária.
PERFEITA PARA JANTAR
INGREDIENTES
- 400g de espaguete
- 200g de bacon, cortado em cubos
- 3 gemas de ovo
- 1 xícara de queijo parmesão, ralado
- Pimenta preta moída na hora
- Sal a gosto
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho, picados (opcional)
- Salsinha fresca, picada (opcional)
MODO DE PREPARO
- Cozinhe o espaguete em água salgada de acordo com as instruções da embalagem, até que fique al dente.
- Em seguida, em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva e adicione o bacon. Cozinhe até que fique crocante.
- Se estiver usando alho, adicione-o à frigideira e refogue por 1 minuto.
- Em uma tigela, misture as gemas de ovo com o queijo parmesão.
- Escorra o espaguete e adicione à frigideira com o bacon, misturando bem.
- Retire a frigideira do fogo e rapidamente adicione a mistura de gemas e queijo, mexendo vigorosamente para criar um molho cremoso.
- Tempere com pimenta preta moída na hora e sal a gosto.
- Se desejar, por fim, polvilhe com salsinha fresca antes de servir.
Sirva imediatamente este Espaguete Carbonara, garantindo que cada garfada seja uma explosão de sabor autêntico. Este prato é a perfeição para um jantar memorável.
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