Dupla Deliciosa Pudim de Baunilha e Banana Uma Fusão de Sabores Reconfortantes

O pudim de baunilha e banana é uma celebração do equilíbrio entre a doçura natural e a suavidade reconfortante. Nessa sobremesa encantadora, a banana madura se une à essência de baunilha para criar uma sinfonia de sabores. A textura delicada e aveludada do pudim envolve cada colherada, transportando os sentidos para um mundo de prazer culinário. O aroma da baunilha dança harmoniosamente com a suavidade da banana, enquanto a doçura é acentuada pelo caramelo dourado no fundo. Cada mordida é uma viagem sensorial que nos lembra da natureza generosa dos ingredientes. O pudim de baunilha e banana é um tributo à simplicidade, à elegância e à delícia pura.

PUDIM DE BAUNILHA E BANANA

INGREDIENTES

• 2 bananas maduras
• 1 lata de leite condensado
• 2 xícaras de leite
• 3 ovos
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1/2 xícara de açúcar para o caramelo
• Uma pitada de sal

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

1. Preparo do Caramelo:
   • Em uma panela, primeiramente derreta o açúcar em fogo médio até obter um caramelo dourado. Despeje o caramelo em uma forma de pudim, distribuindo-o uniformemente pelo fundo.
2. Preparo das Bananas:
   • Logo após, descasque e amasse as bananas maduras até obter um purê. Reserve.
3. Preparo do Pudim:
   • No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, os ovos, o purê de banana, a essência de baunilha e uma pitada de sal até obter uma mistura homogênea.
4. Cozimento:
   • Despeje a mistura do pudim na forma caramelizada.
5. Banho-Maria:
   • Coloque a forma dentro de uma assadeira maior com água quente, criando um banho-maria.
6. Assar:
   • Asse o pudim em banho-maria em forno preaquecido a 180°C por cerca de 1 hora. Insira um palito no centro; quando sair limpo, o pudim está pronto.
7. Resfriamento e Desenformar:
   • Retire a forma do forno e deixe o pudim esfriar à temperatura ambiente.
   • Em seguida, leve à geladeira por algumas horas ou até que esteja bem gelado e firme.
8. Desenformar:
   • Por fim, para desenformar, passe uma faca ao redor da borda do pudim e vire-o delicadamente em um prato.

Este pudim de baunilha e banana é uma combinação irresistível de sabores. A doçura natural das bananas se une à suavidade da baunilha, criando um equilíbrio perfeito. A textura aveludada do pudim, combinada com o sabor suave da fruta, é uma sobremesa reconfortante e deliciosa que agrada a todos os paladares.

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