O Brigadeiro Branco é uma iguaria irresistível que encanta paladares com sua suavidade e doçura. Esta variação do tradicional brigadeiro brasileiro substitui o cacau em pó por leite condensado e manteiga, resultando em uma textura macia e um sabor mais delicado. Preparado de maneira simples, o brigadeiro branco é cozido até atingir a consistência perfeita, que permite a moldagem em pequenas bolas revestidas com granulado branco ou raspas de chocolate branco. Cada mordida é uma experiência de indulgência, derretendo na boca e deixando um rastro de doçura suave. Uma sobremesa clássica, o brigadeiro branco é apreciado em festas, celebrações e como um mimo doce no cotidiano.
BRIGADEIRO BRANCO
Fazer brigadeiro branco é uma tarefa simples e deliciosa. Aqui está a receita básica
INGREDIENTES
- 1 lata (395g) de leite condensado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de leite em pó
- Açúcar cristal (para enrolar, opcional)
MODO DE PREPARO
- Em uma panela antiaderente, coloque a lata de leite condensado e a manteiga.
- Em fogo baixo, mexa continuamente até que a mistura comece a se soltar do fundo da panela e atingir a consistência de brigadeiro. Isso pode levar de 10 a 15 minutos.
- Retire a panela do fogo e adicione o leite em pó. Misture bem até que esteja completamente incorporado à massa.
- Deixe a massa esfriar por alguns minutos para que seja mais fácil de manusear.
- Com as mãos untadas com manteiga, faça pequenas bolinhas com a massa. Se desejar, você pode passá-las em açúcar cristal, que dará um toque crocante.
- Coloque os brigadeiros em forminhas de papel ou em um prato untado com manteiga para evitar que grudem.
- Deixe esfriar completamente antes de servir.
Pronto! Agora você tem brigadeiro branco, uma variação suave e deliciosa do tradicional brigadeiro de chocolate. Dessa forma, é perfeito para festas e comemorações, ou para simplesmente satisfazer aquela vontade de um docinho.
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