Mergulhe nos sabores suaves e na irresistível doçura dos nossos Docinhos de Mousse de Morango. Essas pequenas maravilhas derretem na boca, combinando a frescura dos morangos com a delicadeza do creme. Uma receita simples e encantadora que une a suavidade do leite condensado, o frescor dos morangos e a cremosidade do creme de leite, tudo envolto em uma textura suave. Com um toque final de açúcar de confeiteiro ou coco ralado, esses tesouros gastronômicos são ideais para adoçar qualquer ocasião, fazendo dos seus momentos especiais uma experiência verdadeiramente memorável.
INGREDIENTES
- 200g de morangos frescos
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1 lata de creme de leite sem soro (300g)
- 1 envelope de gelatina incolor (12g)
- Açúcar de confeiteiro ou coco ralado para decorar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, lave bem os morangos, retire as folhinhas verdes e corte-os em pedaços pequenos. Reserve.
- Em seguida, em um liquidificador, adicione os morangos cortados, o leite condensado e o creme de leite. Bata até obter uma mistura homogênea.
- Então, em um recipiente pequeno, coloque a gelatina incolor e acrescente 5 colheres (sopa) de água. Deixe descansar por cerca de 2 minutos para hidratar.
- Depois, leve a gelatina hidratada ao micro-ondas por 15 segundos ou até que esteja completamente dissolvida. Caso não tenha micro-ondas, é possível dissolvê-la em banho-maria.
- Desse modo, acrescente a gelatina dissolvida à mistura do liquidificador e bata novamente por alguns instantes, garantindo que esteja completamente incorporada à mousse.
- Transfira a mousse para uma tigela e leve à geladeira por, no mínimo, 2 horas ou até que a mousse esteja firme.
- Após a mousse estar firme, unte as mãos com um pouco de manteiga ou óleo para não grudar. Pegue pequenas porções da mousse e modele bolinhas do tamanho desejado.
- Passe os docinhos modelados pelo açúcar de confeiteiro ou coco ralado, para decorar e dar o toque final.
- Coloque os Docinhos de Mousse de Morango em forminhas próprias para brigadeiro ou em uma bandeja. Mantenha-os refrigerados até a hora de servir.
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