Descubra o segredo para uma explosão de sabores com nosso Doce de Travessa de Bis, uma sobremesa celestial que combina a irresistível crocância do biscoito Bis com a cremosidade do chocolate e a doçura do leite condensado. Nesta receita, camadas de Bis triturado se entrelaçam com um creme sedoso e envolvente, culminando em uma experiência decadente que derrete na boca a cada colherada. Uma tentação para os sentidos, esta sobremesa cativante é um convite para os amantes de doces se renderem a um momento de puro prazer gastronômico. Experimente esta delícia gelada que promete encantar paladares e deixar memórias doces e inesquecíveis em cada pedaço.
INGREDIENTES
- 2 pacotes de biscoito tipo “Bis” (360g no total)
- 1 lata de leite condensado (395g)
- 2 latas de creme de leite (400g no total)
- 200g de chocolate ao leite (picado ou em gotas)
- 1 xícara de leite (240ml)
- 1 colher de sopa de amido de milho
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, comece triturando um pacote de Bis no liquidificador ou processador até obter uma farofa. Reserve.
- Em seguida, em uma panela, coloque o leite condensado, uma lata de creme de leite e o chocolate ao leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até o chocolate derreter completamente e a mistura ficar homogênea. Reserve.
- Depois, dissolva o amido de milho na xícara de leite e adicione à mistura reservada da panela. Cozinhe em fogo baixo, mexendo continuamente até engrossar levemente. Adicione a manteiga/margarina e misture bem. Desligue o fogo e reserve.
- Desse modo, em uma travessa, faça uma camada com metade da farofa de Bis que você triturou no passo 1.
- Despeje metade do creme que estava reservado por cima da camada de Bis na travessa.
- Coloque uma segunda camada com o restante da farofa de Bis sobre o creme na travessa.
- Adicione o restante do creme por cima da segunda camada de Bis, espalhando-o uniformemente.
- Bata a segunda lata de creme de leite (sem soro) até obter ponto de chantilly e cubra o doce de travessa com essa mistura.
- Finalize decorando com Bis picado por cima.
- Por fim, leve à geladeira por, pelo menos, 4 horas antes de servir para que fique bem gelado e aproveite seu Doce de Travessa de Bis.
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