Doce de Travessa de Bis, a Fusão Perfeita de Crocância e Cremosidade!

Descubra o segredo para uma explosão de sabores com nosso Doce de Travessa de Bis, uma sobremesa celestial que combina a irresistível crocância do biscoito Bis com a cremosidade do chocolate e a doçura do leite condensado. Nesta receita, camadas de Bis triturado se entrelaçam com um creme sedoso e envolvente, culminando em uma experiência decadente que derrete na boca a cada colherada. Uma tentação para os sentidos, esta sobremesa cativante é um convite para os amantes de doces se renderem a um momento de puro prazer gastronômico. Experimente esta delícia gelada que promete encantar paladares e deixar memórias doces e inesquecíveis em cada pedaço.

INGREDIENTES

• 2 pacotes de biscoito tipo “Bis” (360g no total)
• 1 lata de leite condensado (395g)
• 2 latas de creme de leite (400g no total)
• 200g de chocolate ao leite (picado ou em gotas)
• 1 xícara de leite (240ml)
• 1 colher de sopa de amido de milho
• 1 colher de sopa de manteiga ou margarina

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

MODO DE PREPARO

1. Primeiramente, comece triturando um pacote de Bis no liquidificador ou processador até obter uma farofa. Reserve.
2. Em seguida, em uma panela, coloque o leite condensado, uma lata de creme de leite e o chocolate ao leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até o chocolate derreter completamente e a mistura ficar homogênea. Reserve.
3. Depois, dissolva o amido de milho na xícara de leite e adicione à mistura reservada da panela. Cozinhe em fogo baixo, mexendo continuamente até engrossar levemente. Adicione a manteiga/margarina e misture bem. Desligue o fogo e reserve.
4. Desse modo, em uma travessa, faça uma camada com metade da farofa de Bis que você triturou no passo 1.
5. Despeje metade do creme que estava reservado por cima da camada de Bis na travessa.
6. Coloque uma segunda camada com o restante da farofa de Bis sobre o creme na travessa.
7. Adicione o restante do creme por cima da segunda camada de Bis, espalhando-o uniformemente.
8. Bata a segunda lata de creme de leite (sem soro) até obter ponto de chantilly e cubra o doce de travessa com essa mistura.
9. Finalize decorando com Bis picado por cima.
10. Por fim, leve à geladeira por, pelo menos, 4 horas antes de servir para que fique bem gelado e aproveite seu Doce de Travessa de Bis.

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