O pavê doce de leite e abacaxi é uma sobremesa que harmoniza a doçura suave do doce de leite com a vivacidade e frescura do abacaxi. Camadas de biscoitos ou bolos embebidos em calda de abacaxi intercalam-se com cremosos e generosos recheios de doce de leite, criando uma sinfonia de sabores e texturas. Cada garfada revela uma combinação perfeita, onde a doçura aveludada do doce de leite é equilibrada pela acidez e aroma tropical do abacaxi. Esta sobremesa é uma verdadeira festa para os sentidos, capaz de adoçar qualquer ocasião com sua simplicidade e sabor inesquecível.
Ingredientes:
- 2 latas de leite condensado
- 2 latas de leite (usar a lata de leite condensado)
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 xícara de chantilli
- 1 colher de manteiga
- Doce de leite
- 1 lata de leite condensado
- Calda de abacaxi
- 1 abacaxi picado em cubos
- 1 1/2 xícara de açúcar.
Decoração:
1 xícara de chantilli.
Modo de Preparo: Pavê doce de leite e abacaxi corre aqui
Coloque todos os ingredientes no liquidificador, exceto a manteiga e bata por 1 minuto.
Então, coloque o creme branco em uma panela.
Em seguida, acrescente a colher de manteiga e mexa sem para até engrossar; reserve.
Doce de leite:
Então, cozinhe a lata de leite condensado para fazer o doce de leite; retire o rótulo e encha de água até tampar a lata.
Após pegar pressão, deixe cozinhando por 30 minutos; reserve.
Calda de abacaxi:
Em seguida, coloque o abacaxi e o açúcar em uma panela e cozinhe por 4 minutos.
Montagem:
Coloque metade do creme branco na travessa.
Então, espalhe os pedaços de abacaxi sem a calda.
Por fim, coloque restante do creme branco e o doce de leite na batedeira e bata até misturar completamente; coloque na travessa sobre a primeira camada.
Bata o chantilly e decore o pavê como preferir.
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