![Doce Cítricos - Torta de Abacaxi Invertida Uma Delicia Sem Igual](https://receitasdepesos.com.br/wp-content/uploads/2024/03/torta-de-abacaxi-invertida-980x400.jpg)
![Doce Cítricos - Torta de Abacaxi Invertida Uma Delicia Sem Igual](https://receitasdepesos.com.br/wp-content/uploads/2024/03/torta-de-abacaxi-invertida.jpg)
A torta de abacaxi invertida é uma sobremesa clássica que combina o doce sabor do abacaxi caramelizado com uma massa macia e úmida. As fatias de abacaxi, cuidadosamente dispostas no fundo da forma, são cobertas com uma mistura de açúcar e manteiga, que carameliza durante o cozimento, criando uma camada dourada e brilhante. Quando a torta é virada, revela-se uma apresentação impressionante, com as rodelas de abacaxi formando uma decoração natural e apetitosa no topo. Cada garfada é uma mistura de texturas e sabores, tornando essa torta uma escolha clássica e memorável para qualquer ocasião especial.
Doce Cítricos – Torta de Abacaxi Invertida
INGREDIENTES
Para a camada de abacaxi:
- 1 abacaxi grande, descascado e cortado em rodelas
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/4 de xícara de manteiga sem sal derretida
Para a massa:
- 1 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
- 3/4 de xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 1/4 de xícara de manteiga derretida
- 2 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Pitada de sal
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C. Unte uma forma redonda de aproximadamente 23cm de diâmetro.
- Espalhe em seguida, o açúcar mascavo e a manteiga derretida no fundo da forma untada.
- Disponha as rodelas de abacaxi sobre a mistura de açúcar e manteiga, cobrindo todo o fundo da forma.
- Em uma tigela, misture a farinha, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Adicione o leite, a manteiga derretida, os ovos e a essência de baunilha à mistura seca. Mexa até ficar homogêneo.
- Despeje a massa sobre as rodelas de abacaxi na forma.
- Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 35-40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos.
- Em seguida, vire a torta sobre um prato de servir, tendo cuidado para não se queimar com o caramelo quente.
- Por fim, sirva a torta de abacaxi invertida ainda quente ou em temperatura ambiente, acompanhada, se desejar, de uma bola de sorvete de baunilha.
Essa torta de abacaxi invertida é uma sobremesa clássica e deliciosa que certamente será um sucesso em qualquer ocasião!
Por fim, gostou dessa receita?
Assim, diga o que achou dessa receita nos comentários! Além disso, acesse os links acima para ver novas gostosuras ou aqui para voltar ao Receitas de Peso!
Dessa forma, vale lembrar também que se descer a página você vai automaticamente para outra receita!
Então, aproveite para adicionar mais sabor aos seus dias, visite nossas redes sociais! Temos Pinterest, nosso Facebook e o Instagram e faça muito mais receitas, são boas demais!