Doce Abraço Calzone Recheado com o Carinho do Doce de Leite

 

 

 

 

 

O Calzone de Doce de Leite é um convite irresistível a uma jornada de prazer culinário. Nessa iguaria, a massa macia e levemente crocante envolve generosas camadas de doce de leite, criando uma explosão de doçura a cada mordida. O contraste entre a textura da massa e a cremosidade do recheio é uma sinfonia para o paladar. Cada dobradura do calzone é como desembrulhar um presente, revelando o tesouro que é o doce de leite. Uma sobremesa encantadora que transforma o simples ato de comer em uma experiência memorável e indulgente.

CALZONE DE DOCE DE LEITE

INGREDIENTES

Massa:

  • 2 1/4 colheres de chá de fermento biológico seco
  • 1 xícara de água morna
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de açúcar
  • 1 colher de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva

Recheio:

  • 1 xícara de doce de leite

Montagem:

  • Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)

MODO DE PREPARO

  1. Preparação da Massa:
    • Dissolva primeiramente o fermento na água morna e deixe repousar por alguns minutos.
    • Em uma tigela grande, em seguida, misture a farinha, o açúcar e o sal.
    • Adicione o fermento dissolvido e o azeite à mistura seca. Amasse até obter uma massa homogênea.
    • Cubra e deixe crescer por 1-2 horas, ou até dobrar de tamanho.
  2. Montagem do Calzone:
    • Pré-aqueça o forno a 220°C.
    • Logo após, divida a massa em pequenas porções.
    • Abra cada porção em um círculo fino.
    • Coloque uma porção de doce de leite no centro de cada círculo.
  3. Fechar e Assar:
    • Dobre a massa ao meio, selando bem as bordas.
    • Asse os calzones em uma assadeira por cerca de 15-20 minutos, ou até que fiquem dourados.
  4. Finalização:
    • Polvilhe com açúcar de confeiteiro se desejar.
    • Por fim, deixe esfriar um pouco antes de servir.

Este Calzone de Doce de Leite oferece uma combinação perfeita de massa macia e recheio cremoso. Uma sobremesa que surpreenderá e encantará seus convidados. Delicie-se com essa experiência de sabor única!

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