DIVINA essa Costelinha de porco assada no forno prepara pra hoje

Esta receita envolve assar costelinhas de porco com batatas; eles ficam lindos quando terminados. As costelas são super saborosas e cheias de sabor por causa da marinada.

Eles também são bastante suculentos devido ao processo de cozimento. Fazer essa receita é prático e econômico, perfeito para almoços em família ou jantares especiais.

Tempo de Preparo: 2 Horas
Rendimento: 6 porções

Como fazer costelinha de porco

Para esta receita de costela de porco, precisamos de costela de porco, alho, vinagre balsâmico, molho inglês, molho de soja, ketchup, sal grosso e ervas finas. Além disso, vamos precisar de margarina e temperos de costela: pimenta preta, alecrim, tomilho e salsa. Um dia antes de cozinhar as costelas, elas devem ser temperadas com todos esses ingredientes, exceto o sal. No dia seguinte, as costelas devem ser salgadas e colocadas em uma assadeira com alho e uma batata escovada no molho da marinada. Depois de esticar o papel alumínio sobre uma assadeira, coloque as costelas e as batatas sobre ela. Então leve ao forno por 1 hora. Dessa forma, depois de remover o papel alumínio, asse o prato por mais 20 minutos até terminar.

 INGREDIENTES

• 1 costelinha de porco inteira (1,5kg)
• 1,5 kg de batatas
• 2 dentes de alho amassados
• 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
• 2 colheres (sopa) molho inglês
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 2 colheres (sopa) de shoyu
• 1 colher (sopa) de sal grosso
• ervas finas (a gosto)
• pimenta-do-reino (a gosto)
• margarina (para pincelar as batatas)

O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.

 MODO DE PREPARO

1. Primeiramente, lave as batatas, descasque e corte ao meio.
2. Então, ferva em água com sal por 6 minutos (depois de ferver).
3. Em seguida, tempere as costelas com alho, vinagre, molho inglês, ketchup, molho de soja, ervas e pimenta preta na noite anterior.
4. Logo após, polvilhe as costelas com sal no dia seguinte e coloque em uma assadeira.
5. Então, despeje a marinada e adicione as batatas pinceladas com margarina.
6. Cubra uma assadeira com papel alumínio (a parte brilhante fica voltada para o alimento) e leve ao forno pré-aquecido a 220ºC por cerca de 1 hora.
7. Retire o papel alumínio com cuidado e espalhe a carne uniformemente com o molho da assadeira.
8. Por fim, volte ao forno (180°C) por mais 20 minutos, virando a carne na metade do tempo e dourando uniformemente.
9. Quando estiver pronto, você estará pronto para servir deliciosas costelas com batatas!

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