Descubra o segredo para preparar a bisteca perfeita com esta irresistível receita de carne. Suas bistecas de porco são marinadas em uma mistura aromática de alho, páprica e limão, antes de serem seladas em uma frigideira quente até atingirem uma crosta dourada e suculenta. O toque final de manteiga derretida adiciona um sabor luxuoso, resultando em uma carne macia e cheia de sabor. Surpreenda-se com a simplicidade e o incrível sabor desta receita de bisteca que certamente se tornará um favorito em sua mesa!
Publicidade
INGREDIENTES DESSA RECEITA DE CARNE
- 2 bistecas de porco
- 2 colheres de sopa de óleo de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de pimenta preta moída
- Suco de 1 limão
- 2 colheres de sopa de manteiga
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, antes de iniciar o preparo, retire as bistecas da geladeira e deixe-as descansar em temperatura ambiente por 20 minutos. Isso ajuda a garantir que elas cozinhem uniformemente.
- Em seguida, em uma tigela pequena, misture o alho picado, a páprica, o sal, a pimenta preta e o suco de limão. Esfregue essa marinada em ambos os lados das bistecas. Deixe marinar por pelo menos 15 minutos para que os sabores se incorporem.
- Então, em uma frigideira grande, aqueça o óleo de oliva em fogo médio-alto até ficar bem quente, mas não fumegante. Isso ajuda a obter uma bela crosta nas bistecas.
- Com cuidado, coloque as bistecas na frigideira pré-aquecida. Certifique-se de não sobrecarregar a frigideira; se necessário, cozinhe as bistecas em lotes. Deixe cada lado cozinhar por 3 a 4 minutos, até que estejam douradas e formem uma crosta.
- Depois, adicione a manteiga à frigideira e deixe derreter, inclinando a frigideira para que a manteiga cubra as bistecas. Isso adiciona sabor e ajuda a manter a carne suculenta.
- Reduza o fogo para médio e continue cozinhando as bistecas por mais 2-3 minutos de cada lado, ou até que estejam cozidas ao seu gosto. Retire as bistecas da frigideira e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Isso permite que os sucos se redistribuam, resultando em uma carne mais suculenta.
- Por fim, sirva as bistecas quentes acompanhadas de seus acompanhamentos favoritos, como purê de batatas, legumes grelhados ou uma salada fresca. Aproveite sua deliciosa bisteca perfeita!
Por fim, gostou dessa receita?Assim, diga o que achou dessa receita nos comentários! Além disso, acesse os links acima para ver novas gostosuras ou aqui para voltar ao Receitas de Peso!Dessa forma, vale lembrar também que se descer a página você vai automaticamente para outra receita!Então, aproveite para adicionar mais sabor aos seus dias, visite nossas redes sociais! Temos Pinterest, nosso Facebook e o Instagram e faça muito mais receitas, são boas demais!
