Descubra o segredo para uma explosão de sabor em sua mesa com a nossa irresistível Geleia de Laranja Incrível! Feita com laranjas suculentas, um toque cítrico de limão e o doce perfeito de açúcar, essa receita desvenda passo a passo o caminho para criar uma geleia artesanal que é pura magia em cada colherada. Surpreenda-se com a combinação habilidosa de texturas dos pedaços de casca e gomos de laranja, e deixe-se cativar pela cor dourada e brilhante que é um convite visual para um sabor inigualável. Seja para rechear seus bolos favoritos, para dar um toque especial ao seu café da manhã ou como um presente caseiro que transborda carinho, essa geleia é a definição da perfeição frutada, com o frescor do campo em cada pote. Prepare-se para uma jornada culinária onde as palavras de transição conduzem você até a maravilha da Geleia de Laranja Incrível!
INGREDIENTES
- 6 laranjas médias
- 2 xícaras de açúcar
- 1 limão (suco)
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha (opcional)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, lave bem as laranjas e o limão em água corrente. Isso é essencial para remover qualquer resíduo de sujeira ou cera.
- Em seguida, utilizando um descascador de legumes ou uma faca afiada, remova a parte colorida da casca das laranjas e reserve. Tenha cuidado para não retirar a parte branca, pois isso pode deixar a geleia amarga.
- Depois, retire a casca branca das laranjas, cortando em pedaços pequenos. Isso ajudará a adicionar textura à geleia.
- Agora, descasque as laranjas com as mãos, removendo as membranas brancas entre os gomos. Corte os gomos em pedaços menores e reserve o suco que escorrer.
- Em seguida, em uma panela grande, coloque os pedaços de casca, os pedaços de laranja e o suco reservado. Adicione também as cascas e o suco do limão.
- Ao mesmo tempo, adicione o açúcar à panela. Isso ajudará a preservar a geleia e dará o sabor doce característico.
- Agora, enquanto mexe suavemente, leve a panela ao fogo médio. Assim que o açúcar começar a dissolver, reduza o fogo para médio-baixo.
- Enquanto a mistura cozinha, certifique-se de mexer ocasionalmente para evitar que grude no fundo da panela. Ao longo do processo, você notará que a geleia começará a engrossar e adquirir uma cor brilhante e dourada.
- Quando a geleia atingir a consistência desejada, adicione a essência de baunilha, se estiver usando. Isso dará um toque extra de sabor.
- Por fim, retire a panela do fogo e deixe a geleia esfriar um pouco antes de transferi-la para potes de vidro esterilizados. Depois de enchê-los, tampe-os hermeticamente e deixe a geleia esfriar completamente antes de guardar na geladeira.
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