Desfrute de uma explosão de sabores com nossa irresistível Torta de Carne Picada! A crocância da massa caseira se mistura harmoniosamente com o recheio suculento de carne, cebola, tomate, ervilhas e milho, resultando em uma experiência única para o paladar. O creme de ovos, leite e queijo adiciona uma textura cremosa que eleva ainda mais o prazer de cada mordida. Surpreenda seus convidados com esta deliciosa e reconfortante Torta de Carne Picada, uma opção perfeita para qualquer ocasião!
INGREDIENTES DESSA TORTA DE CARNE
Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de manteiga gelada, cortada em cubos
- 1/4 de xícara de água gelada
- Uma pitada de sal
Recheio:
- 500g de carne picada (pode ser carne bovina, suína ou mista)
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 xícara de tomate picado
- 1/2 xícara de ervilhas
- 1/2 xícara de milho verde
- Sal e pimenta a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
Creme:
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de queijo ralado
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, em uma tigela grande, misture a farinha de trigo com a manteiga gelada, usando as pontas dos dedos até obter uma textura de migalhas. Adicione a água gelada aos poucos, mexendo até formar uma massa homogênea. Envolva em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.
- Em seguida, em uma frigideira, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados. Adicione a carne picada e cozinhe até que esteja completamente dourada. Acrescente os tomates, ervilhas, milho verde, sal e pimenta. Cozinhe por mais alguns minutos e reserve.
- Então, abra a massa sobre uma superfície enfarinhada e forre uma forma de torta. Despeje o recheio sobre a massa.
- Depois, em uma tigela, bata os ovos e adicione o leite, o queijo ralado, misturando bem. Despeje essa mistura sobre o recheio na forma.
- Leve a torta ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e firme ao toque.
- Por fim, retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar. Sirva sua torta de carne picada acompanhada de uma salada fresca para uma refeição completa e deliciosa. Bom apetite!
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