Este Pão Australiano Caseiro Fofinho é uma verdadeira obra-prima na culinária caseira! Prepare-se para se apaixonar por cada pedaço macio e saboroso, repleto de ingredientes saudáveis como farinha de trigo integral, sementes de girassol e abóbora, além de um toque de cacau e café para um sabor único. Siga nossas instruções detalhadas para criar essa delícia, e em pouco tempo, sua casa estará impregnada com o aroma irresistível de um pão recém-saído do forno. Perfeito para qualquer ocasião, este pão será o destaque do seu café da manhã ou acompanhamento ideal para suas refeições. Deleite-se com o prazer de criar e degustar seu próprio Pão Australiano caseiro que é incrivelmente fofinho e delicioso.
INGREDIENTES
- 1 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de farinha de trigo integral
- 1/2 xícara de farinha de centeio
- 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 colher de sopa de açúcar mascavo
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de chá de fermento biológico seco
- 1 xícara de água morna
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de sopa de óleo vegetal
- 1 colher de sopa de café forte (opcional)
- 1/4 de xícara de sementes de girassol
- 1/4 de xícara de sementes de abóbora
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, comece misturando as farinhas de trigo, farinha de trigo integral, farinha de centeio, cacau em pó, açúcar mascavo e sal em uma tigela grande. Certifique-se de que todos os ingredientes secos estejam bem incorporados.
- Em seguida, em uma tigela separada, adicione o fermento biológico seco à água morna. Mexa suavemente e deixe descansar por 5-10 minutos até que a mistura fique espumosa. Isso indica que o fermento está ativo.
- Então, em outra tigela, misture o mel, óleo vegetal e, se desejar, o café forte. Misture bem para garantir que todos os ingredientes estejam combinados.
- Depois, despeje a mistura de fermento ativo nos ingredientes líquidos e mexa para combinar. Em seguida, despeje essa mistura nos ingredientes secos e comece a misturar até que uma massa se forme.
- Transfira, amasse até elasticidade, adicione sementes e deixe descansar por 1h até dobrar de tamanho. Paciência é essencial.
- Desse modo, pré-aqueça o forno a 180°C durante esse período de descanso.
- Após o descanso, retire a massa da tigela, modele-a em uma forma de pão untada e faça alguns cortes decorativos na parte superior. Isso permitirá que o pão cresça uniformemente. Com cuidado, coloque a forma no forno pré-aquecido.
- Asse o pão por cerca de 30-35 minutos ou até que esteja dourado e faça um som oco quando batido na parte inferior. Fique de olho para garantir que não asse demais.
- Por fim, remova o pão do forno e deixe-o esfriar em uma grade por alguns minutos. Aguarde ansiosamente até que esteja pronto para ser fatiado e saboreado!
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