Delicie-se com nosso irresistível bolo de limão fácil e gostoso, onde a suavidade do bolo se une à explosão cítrica do limão! Prepare-se para uma experiência de sabor inigualável, com camadas de um bolo macio, regado com suco de limão fresco, e uma cobertura doce e cintilante. Este bolo é a escolha perfeita para iluminar qualquer ocasião, desde um lanche da tarde até uma festa, e sua preparação descomplicada torna o sabor refrescante do limão acessível a todos os amantes de sobremesas.
INGREDIENTES
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 3 ovos
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de suco de limão fresco
- Raspas de 2 limões
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de sal
Para a cobertura:
- 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro
- 2 colheres de sopa de suco de limão
- Raspas de limão para decorar
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, reúna todos os ingredientes e separe-os para facilitar o processo.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com manteiga e farinha.
- Então, em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal. Reserve.
- Em seguida, em outra tigela, bata os ovos até que fiquem homogêneos.
- Depois, acrescente o óleo aos ovos batidos e misture bem.
- Adicione o suco de limão fresco à mistura de ovos e óleo.
- Misture as raspas de limão na massa. Isso dará um sabor extra de limão.
- Aos poucos, adicione a mistura de ingredientes secos à massa úmida, mexendo delicadamente.
- Adicione o fermento em pó à massa e mexa até que esteja completamente incorporado.
- Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido. Asse por aproximadamente 30-35 minutos ou até que um palito saia limpo quando inserido no centro do bolo.
- Enquanto o bolo assa, prepare a cobertura. Em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro e o suco de limão até obter uma cobertura lisa e brilhante.
- Assim que o bolo estiver assado e ainda quente, despeje a cobertura sobre ele, espalhando-a de maneira uniforme. Deixe o bolo esfriar na forma por alguns minutos.
- Antes de servir, decore o bolo com raspas de limão para dar um toque extra de frescor e sabor cítrico.
- Agora, você pode cortar o bolo em pedaços e servir. Aproveite seu bolo de limão fácil e gostoso!
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