Descubra uma explosão de sabores frescos e saudáveis com a nossa irresistível Salada de Grão de Bico Deliciosa! Uma mistura cuidadosamente equilibrada de grão de bico cozido, pepino crocante, tomates cereja suculentos, cebola vermelha vibrante, pimentão vermelho, azeitonas pretas e o toque divino do queijo feta. Tudo isso é coroado com um molho de azeite de oliva, limão e orégano que envolve cada ingrediente em uma dança de aromas e sabores. Esta salada é o casamento perfeito entre frescor e sabor, e com a finalização de salsa picada, ela se transforma em uma obra-prima culinária que certamente cativará o seu paladar desde a primeira garfada. Uma refeição completa e satisfatória que se destaca por sua simplicidade elegante e pelo prazer saudável que proporciona. Prepare-se para saborear cada momento!
INGREDIENTES
- 2 xícaras de grão de bico cozido
- 1 pepino médio, picado em cubos
- 1 xícara de tomates cereja, cortados ao meio
- 1/2 cebola vermelha, finamente fatiada
- 1 pimentão vermelho, cortado em tiras
- 1/2 xícara de azeitonas pretas, sem caroço
- 1/2 xícara de queijo feta, esfarelado
- 1/4 de xícara de salsa fresca, picada
Para o Molho:
- 1/4 de xícara de azeite de oliva
- 2 colheres de sopa de suco de limão fresco
- 2 dentes de alho, picados
- 1 colher de chá de orégano
- Sal e pimenta a gosto
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Primeiramente, pegue uma tigela grande e adicione o grão de bico cozido, o pepino picado, os tomates cereja cortados ao meio, a cebola vermelha fatiada, o pimentão vermelho em tiras, as azeitonas pretas e o queijo feta esfarelado. Misture delicadamente com uma colher grande para combinar todos os ingredientes.
- Então, em uma tigela pequena, combine o azeite de oliva, o suco de limão fresco, o alho picado e o orégano. Tempere com sal e pimenta a gosto. Use um garfo para bater os ingredientes até que o molho esteja bem emulsionado.
- Em seguida, despeje o molho sobre a mistura de grão de bico e vegetais na tigela grande. Usando uma colher de servir, envolva suavemente os ingredientes, garantindo que todos fiquem bem revestidos com o molho saboroso.
- Antes de servir, polvilhe a salsa fresca picada por cima da salada. A salsa adicionará um toque de frescor e cor vibrante ao prato.
- Desse modo, transfira a salada preparada para pratos individuais ou para uma travessa de servir. Esta salada é uma refeição completa por si só, mas também pode ser acompanhada de pão fresco ou torradas para um toque extra.
- Agora, você pode desfrutar da sua Salada de Grão de Bico Deliciosa! A combinação de sabores e texturas irá satisfazer o seu paladar de forma saudável e saborosa.
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