Delicie-se com a perfeita harmonia de sabores e texturas dos Biscoitos Amanteigados Deliciosos – uma experiência gustativa que derrete na boca. Preparados com maestria, esses biscoitos exalam a riqueza da manteiga e a doçura do açúcar de confeiteiro, enquanto um toque de baunilha encanta os sentidos. Com cada mordida, você será envolvido por uma sensação de conforto, à medida que a massa amanteigada desvenda seus segredos delicados. Assados até o ponto dourado perfeito, esses biscoitos se tornam um abraço saboroso em cada ocasião, trazendo à tona memórias de momentos especiais. Prepare-se para um sabor transcendental em forma de biscoito, onde o tempo se desacelera e o prazer simples da culinária se manifesta plenamente.
INGREDIENTES
- 200g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1 xícara (200g) de açúcar de confeiteiro
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 2 xícaras (250g) de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela grande, comece batendo a manteiga em temperatura ambiente até obter uma consistência cremosa. Isso deve levar cerca de 2 minutos.
- Adicione o açúcar de confeiteiro gradualmente à manteiga cremosa, batendo continuamente. Isso irá garantir que a mistura fique bem combinada e aerada.
- Misture delicadamente a essência de baunilha à massa, permitindo que seu aroma se espalhe pela mistura.
- Em uma tigela separada, peneire a farinha de trigo e o sal juntos. Essa etapa vai ajudar a remover grumos da farinha e garantir uma textura mais uniforme nos biscoitos.
- Com a batedeira em velocidade baixa (ou usando uma espátula), adicione a mistura de farinha peneirada à massa de manteiga em partes. Mexa suavemente até que os ingredientes estejam justapostos. Não misture em excesso; queremos uma massa macia e homogênea.
- Divida a massa em duas partes e enrole cada metade em forma de tronco, com cerca de 4 cm de diâmetro. Enrole em papel filme e leve à geladeira por pelo menos 1 hora, até que a massa esteja bem firme.
- Enquanto a massa resfria, pré-aqueça o forno a 180°C (350°F) e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Retire os troncos de massa da geladeira e corte em rodelas de aproximadamente 1 cm de espessura. Disponha as rodelas na assadeira, deixando um espaço de cerca de 2 cm entre elas, pois os biscoitos irão se expandir enquanto assam.
- Asse os biscoitos no forno pré-aquecido por 12 a 15 minutos, ou até que as bordas fiquem levemente douradas. Os biscoitos ainda estarão macios ao toque, mas eles endurecerão ao esfriar.
- Retire a assadeira do forno e deixe os biscoitos esfriarem na própria assadeira por alguns minutos antes de transferi-los para uma grade de resfriamento. Depois de completamente resfriados, os biscoitos amanteigados deliciosos estão prontos para serem saboreados!
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