Os Camarões Fritos são uma ode à simplicidade e à extravagância culinária. Essas iguarias marítimas, descascadas e cuidadosamente temperadas, mergulham em um banho dourado de azeite de oliva na frigideira, desencadeando uma dança saborosa de aromas. O alho picado, aliado ao calor da frigideira, cria uma sinfonia perfumada que cativa desde o primeiro instante. Com um toque de suco de limão, os camarões atingem um equilíbrio entre a doçura do mar e a acidez cítrica. Cada mordida revela uma textura crocante por fora, cedendo a uma carne tenra e suculenta. Esses camarões fritos são um deleite simples e sublime que eleva a experiência gastronômica a novas alturas.
NA FRIGIDEIRA DELICIOSOS CAMARÕES
INGREDIENTES
- 500g de camarões, descascados e limpos
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 3 dentes de alho, picados
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
- 1 colher de chá de páprica (opcional, para um toque de sabor defumado)
- Salsinha fresca, picada (para decorar)
MODO DE PREPARO
- Preparação dos Camarões:
- Se os camarões não estiverem descascados, primeiramente faça isso e remova a veia dorsal. Lave e seque bem.
- Tempero dos Camarões:
- Em seguida, em uma tigela, tempere os camarões com suco de limão, alho picado, sal, pimenta e, se desejar, páprica. Deixe marinar por cerca de 15-20 minutos.
- Aquecimento da Frigideira:
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio-alto.
- Fritura dos Camarões:
- Adicione os camarões à frigideira em uma única camada. Cozinhe por 2-3 minutos de cada lado, ou até que fiquem rosados e cozidos por completo.
- Finalização:
- Adicione mais sal e pimenta, se necessário. Certifique-se de não supercozinhar para evitar que fiquem borrachudos.
- Servir:
- Por fim, transfira os camarões para um prato, polvilhe com salsinha fresca picada e sirva imediatamente.
Esses Camarões Fritos na Frigideira são uma opção rápida e deliciosa para uma refeição leve. Dessa forma, sirva-os como aperitivo, entrada ou como parte de uma refeição principal. O alho e o limão realçam o sabor natural dos camarões, proporcionando uma experiência gastronômica simples e irresistível.
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