Os biscoitos caseiros de queijo de palma são uma delícia irresistível que combina tradição e sabor. Feitos com carinho, esses biscoitos são um verdadeiro prazer para os amantes de snacks únicos. A combinação do queijo de palma, com seu sabor suave e levemente salgado, com a textura crocante dos biscoitos, resulta em uma experiência gastronômica memorável. Cada mordida revela o cuidado artesanal que vai desde a seleção dos ingredientes até o processo de cozimento. Seja como um petisco para compartilhar ou como um acompanhamento para chás e cafés, esses biscoitos oferecem uma jornada deliciosa à tradição culinária.
BISCOITOS DE QUEIJO DE PALMA
INGREDIENTES
- 1 xícara de queijo de palma ralado
- 1/2 xícara de manteiga amolecida
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 colher de chá de sal
- 1/2 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino (opcional)
- 1 ovo (para pincelar)
- Gergelim (para polvilhar)
O modo de preparo desta receita é bem simples e tenho certeza que se seguir ele passo a passo vai conseguir fazer sua receitinha, vai ficar maravilhosa.
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça primeiramente o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela, misture a manteiga amolecida e o queijo de palma ralado até obter uma mistura uniforme e cremosa.
- Em seguida, em outra tigela, misture a farinha de trigo, o sal, o fermento em pó e a pimenta-do-reino (se estiver usando).
- Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga e queijo, e misture até formar uma massa homogênea. Se necessário, você pode adicionar um pouco mais de farinha para atingir a consistência certa.
- Abra a massa entre dois pedaços de papel manteiga até que tenha uma espessura de cerca de 1/2 centímetro.
- Usando um cortador de biscoitos, corte a massa em formatos de sua preferência e coloque os biscoitos na assadeira preparada, deixando um pequeno espaço entre eles.
- Bata levemente o ovo em uma tigela e pincele delicadamente cada biscoito com o ovo batido.
- Polvilhe gergelim sobre os biscoitos para dar um toque extra de sabor e textura.
- Asse os biscoitos no forno pré-aquecido por 12-15 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.
- Por fim, retire os biscoitos do forno e deixe esfriar completamente antes de saborear.
Esses biscoitos de queijo de palma são uma ótima opção para um lanche saboroso e original. Eles são perfeitos para acompanhar chás, cafés ou mesmo para servir como petiscos em reuniões e eventos. Lembre-se de ajustar os temperos de acordo com suas preferências pessoais!
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